白熟味噌粉末（1kg）
白味噌粉末をさらに熟成して、うまみを引き出しました。 業務用1kg
当店の10割麹3.0合塩で仕込んだ甘口の味噌パウダーです。塩分を抑えて米麹をたっぷりと使用した製品です。白味噌粉末を低温で熟成して旨みを出しました！
糀の甘みが多く御座いますが、大豆の風味もありそのままお料理にもご使用いただけます。
塩気を抑えて味噌の甘みを重視した味噌スイーツなどお菓子作り全般にお使い下さい。
| 原材料 | 米味噌（米麹（国産米）、大豆（国産）、食塩） ※粉末色：薄茶－茶色 |
| 内容量 | 1kg袋詰め |
| 賞味期限 | 1年（360日） |
| 保存方法 | 暗所保存 |
| 栄養成分表示 (100gあたり) | エネルギー 319kcal たんぱく質 22.8g 脂 質 9.3g 炭水化物 37.9g 食塩相当量 10.7g この表示値は目安です。 |
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商品説明
当店の10割麹3.0合塩で仕込んだ甘口の味噌パウダーです。塩分を抑えて米麹をたっぷりと使用した製品です。白味噌粉末を低温で熟成して旨みを出しました！
糀の甘みが多く御座いますが、大豆の風味もありそのままお料理にもご使用いただけます。
塩気を抑えて味噌の甘みを重視した味噌スイーツなどお菓子作り全般にお使い下さい。
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商品詳細（成分表）
原材料 米味噌（米麹（国産米）、大豆（国産）、食塩）
※粉末色：薄茶－茶色内容量 1kg袋詰め 賞味期限 1年（360日） 保存方法 暗所保存 栄養成分表示 (100gあたり) エネルギー 319kcal
たんぱく質 22.8g
脂 質 9.3g
炭水化物 37.9g
食塩相当量 10.7g
この表示値は目安です。
※商品（材料）を好みの袋に入れてシェアできる！
小分け袋、お遣い物用としてもご利用頂けます。
使い方・お召し上がり方
※添加物を使用していない天然醸造味噌粉末です。大豆の油分や米麹の糖分などで固まりやすい性質です。
ご使用の際はダマをほぐしながらご使用下さいませ。
■この白麹味噌粉末はお椀などに乾燥わかめやネギなどを適量入れて、本品を小さじスプーン約2杯を入れ、ポットお湯を注ぐだけで
やわらかい味わいの甘口味噌汁が出来上がります♪
その他の情報
■当店の味噌粉末は粉末出来上がり後は低温倉庫15℃前後で貯蔵させて頂いております。その為にゆっくりと熟成しており発送時期によっては若干の品色と異なる事が御座います。これは酵母の進みによりしっかりとした旨みが形成された証でもあります。
