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大麦白麹粉末 蓋製麹（1kg）
九州の裸麦に白麹菌で培養して出来た大麦白麹（しろこうじ）の粉末です。
国産の厳選した九州の裸麦にクエン酸を生成する白麹菌で培養して出来た大麦白麹（おおむぎしろこうじ）の粉末です。
天然のクエン酸を大麦から作り出したことで圧倒的な天然のうまみを作り出しました。天然の旨みとして調味料素材やシーズニング作りに最適です。
| 原材料 | 裸麦（国産）、白麹菌（国産） | ||||||||||||
| 内容量 | 1kg | ||||||||||||
| 賞味期限 | 1年（360日） | ||||||||||||
| 保存方法 | 暗所保存 | ||||||||||||
| 栄養成分表示 (100gあたり) |
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その他の情報
■その他の各種こうじパウダー業務用規格（1kg、10kg）も御座います。また、お客様のご要望に沿った形態でお納めも可能で御座います。お問い合わせ頂けましたらご連絡させて頂きます。
