米麹粉末 蓋製麹（1kg）
酵素力価が高いおたまやの米糀（こうじ）を低温乾燥して微粉末に致しました。 製品作りの素材やコスメにも…
当店製造の米こうじを酵素を破壊しないように低温でじっくりと乾燥させて粉末化しました。業務用1kg詰め
調味料や隠し味、お料理の材料としてお菓子、パン作りの素材として…
製品加工の素材、材料としてお使い頂けます。
おたまやの麹パウダーシリーズは近年、美容やコスメ、手作り化粧水作りの素材として注目されております。
| 原材料 | 米（国産）、黄麹菌（国産） | ||||||||||||
| 内容量 | 1kg袋詰め | ||||||||||||
| 賞味期限 | 1年（360日） | ||||||||||||
| 保存方法 | 暗所保存 | ||||||||||||
| 栄養成分表示 (100gあたり) |
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その他の情報
近年では麹（こうじ）の持つ酵素力価、また分解酵素が人気で食品のみならず美容、コスメなど幅広い分野でお使い頂いております。
尚、食品素材のみで作っており、添加物は一切使用しておりませんが、美容関連でご使用頂く場合はお客様手の甲などでパッチテストを行い、お客様の責任でご使用下さいませ。
■その他の各種こうじパウダー業務用規格（1kg、10kg）も御座います。また、お客様のご要望に沿った形態でお納めも可能で御座います。お問い合わせ頂けましたらご連絡させて頂きます。
