麦麹粉末(100g)
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麦麹粉末(100g)
麦麹粉末(100g)

麦麹粉末(100g)

こだわりの麦麹(こうじ)の粉末です。

当店製造の麦こうじを酵素を破壊しないように低温でじっくりと乾燥させて、粉末化しました。

調味料や隠し味、お料理の材料としてお菓子、パン作りの素材として…

お菓子作りなどで生地に入れた時に、風味を持続する様に、若干荒目のパウダーとなります。

おたまやの麹パウダーシリーズは近年、美容やコスメ、手作り化粧水作りの素材として注目されております。

商品名 麦麹粉末(100g)
原材料 裸麦(熊本産)、麹菌(白麹) 
内容量 100g 
品質保持期限 1年 
保存方法 暗所保存 
  • 商品説明

    当店製造の麦こうじを酵素を破壊しないように低温でじっくりと乾燥させて、粉末化しました。

    調味料や隠し味、お料理の材料としてお菓子、パン作りの素材として…

    お菓子作りなどで生地に入れた時に、風味を持続する様に、若干荒目のパウダーとなります。

    おたまやの麹パウダーシリーズは近年、美容やコスメ、手作り化粧水作りの素材として注目されております。

  • 商品詳細(成分表)
    商品名 麦麹粉末(100g)
    原材料 裸麦(熊本産)、麹菌(白麹) 
    内容量 100g 
    品質保持期限 1年 
    保存方法 暗所保存 

ちょこっとレシピはこちらから

 

その他の情報

■その他の各種こうじパウダー業務用規格(1kg、10kg)も御座います。また、お客様のご要望に沿った形態でお納めも可能で御座います。お問い合わせ頂けましたらご連絡させて頂きます。

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