手前塩麹 手作りセット(4kg量 ポリ樽付)
手前塩麹 手作りセット(4kg量 ポリ樽付)
手前塩麹 手作りセット(4kg量 ポリ樽付)
手前塩麹 手作りセット(4kg量 ポリ樽付)

手前塩麹 手作りセット(4kg量 ポリ樽付)

自分で塩麹を作る!手作りキットです!

手前塩麹キットは弊社の長年の技術を結集させた自信作です。常温で長期保存出来るように、自社製乾燥米糀を用い、かつ発酵中の酵素力価(分解する力)を高める為に当店製造の手前塩麹用【麹菌】が付属されております。
オリジナルレシピも付属され解り易く、誰でも簡単に美味しく塩麹をお作り頂けます。

今、話題の塩麹がご自宅で簡単に美味しく出来る。こうじが醸す天然の調味料をご堪能下さい。

■おたまやの生こうじでも付属のレシピでお作り頂けます。
■おたまや特製麹菌は入れなくてもお作り頂けますが、品質向上の為にお使い頂くことをお勧め致します。

ImgShiokouji_Salt

材料内の食塩は、沖縄の塩シママースを使用しております。

商品名 手前塩麹 手作りセット(4kg量 ポリ樽付)
原材料 乾燥米糀1.2kg、食塩280g(天日塩)、おたまや特製麹菌20g、4㎏ポリ樽、木製蓋、説明書(レシピ2部)、仕込みシール1枚 
内容量 出来上がり約3.8kg 
品質保持期限 熟成中(室温で10日間) その後冷蔵庫で90日間 
保存方法 要冷蔵 
  • 商品説明

    手前塩麹キットは弊社の長年の技術を結集させた自信作です。常温で長期保存出来るように、自社製乾燥米糀を用い、かつ発酵中の酵素力価(分解する力)を高める為に当店製造の手前塩麹用【麹菌】が付属されております。
    オリジナルレシピも付属され解り易く、誰でも簡単に美味しく塩麹をお作り頂けます。

    今、話題の塩麹がご自宅で簡単に美味しく出来る。こうじが醸す天然の調味料をご堪能下さい。

    ■おたまやの生こうじでも付属のレシピでお作り頂けます。
    ■おたまや特製麹菌は入れなくてもお作り頂けますが、品質向上の為にお使い頂くことをお勧め致します。

    ImgShiokouji_Salt

    材料内の食塩は、沖縄の塩シママースを使用しております。

  • 商品詳細
    商品名 手前塩麹 手作りセット(4kg量 ポリ樽付)
    原材料 乾燥米糀1.2kg、食塩280g(天日塩)、おたまや特製麹菌20g、4㎏ポリ樽、木製蓋、説明書(レシピ2部)、仕込みシール1枚 
    内容量 出来上がり約3.8kg 
    品質保持期限 熟成中(室温で10日間) その後冷蔵庫で90日間 
    保存方法 要冷蔵 
  • 使い方・お召し上がり方

人気ランキング(2018.8.14 更新)

サービス情報

かんたん甘酒ミルク30g入り

【プレゼントキャンペーン】商品代金3,000円以上ご購入(送料除く)で「かんたん甘酒ミルク30g入り」プレゼント!!

★★★ 9月1日(土)から 10月15日(土)ご注文受付分まで!! ★★★
商品代金3,000円以上ご購入(送料除く)のお客様へ「かんたん甘酒ミルク30g入り」をプレゼント!!
この機会に是非一度ご賞味ください!
※数に限りがございますので、無くなり次第予告なく終了とさせていただきます。
※お届け日指定のご注文、クール便でのご注文、大型商品(米30kg、大豆30kg、酒粕20kgなど)、業販卸、うこぎ苗木などはサービス対象外となりますのでご了承下さいませ。

北海道昆布

わくわく熟成味噌昆布

※サービス品はカット品約3枚入り

「わくわく熟成味噌昆布」を味噌セット等ご購入でサービス!!

絶品昆布入荷!!おたまやは昔の仕込みを再現。また沢山の方に味わっていただきたい願いから、北海道産の真昆布を味噌作りの際に桶の中にに入れて寝かせ、わくわく熟成味噌昆布として提供させて頂きます。

手前味噌全種、味噌作りセット全種、8~10kg に1袋サービス。また砕米麹7kg と大豆7kg をセットでご注文頂いた方にも真昆布 2袋をサービスさせて頂きます。

時期が来れば絶品味噌汁とうまい熟成味噌昆布もダブルでお楽しみ頂けます。是非この機会におたまやの味噌セット、その他、味噌材料で仕込んで下さい♪

★☆★ 「わくわく熟成味噌昆布」の詳しい説明はコチラから ★☆★

おたまや;昭和本樽仕込み館のレトロ袋
商品お買い上げのお客様へ・・・

ちょっとしたお遣い物に大変便利な、おたまや"昭和本樽仕込み館"のレトロ袋をサービスさせて頂きます!!
お付けする物は、中央タイトル無しのレトロ袋になりますが、ご要望欄からご連絡頂けましたら、主たるご購入商品の名入れをしてお送りさせて頂きます。
>>> 小分け袋、レトロ袋、ギフト袋のサービス一覧はコチラをご覧ください。 <<<
クール商品は結露を防ぐためにビニールタイプをお入れ致します。
※ご注文の際、備考欄へ「レトロ袋○枚希望」とご記入下さいませ。 (商品小分け数+10枚程度まででお願いします。)

レトロ紙袋をサービス中!
詰め合わせ(ギフト)をご購入のお客様へ・・・

詰め合わせ(ギフト)をご購入のお客様へ、ご要望で包装+手提げ黒袋も無料サービスでお付け致します。
その際は必ず【包装:お熨斗:手提げ黒袋】の有無をご連絡下さいませ。
色合いやデザインなど冠婚葬祭全てにマッチ致します。