生塩麹 3種おためし(200g×3本)送料無料 同梱不可 お試し ネコポス
生塩麹 3種おためし(200g×3本)送料無料 同梱不可 お試し ネコポス
生塩麹 3種おためし(200g×3本)送料無料 同梱不可 お試し ネコポス
生塩麹 3種おためし(200g×3本)送料無料 同梱不可 お試し ネコポス
生塩麹 3種おためし(200g×3本)送料無料 同梱不可 お試し ネコポス
生塩麹 3種おためし(200g×3本)送料無料 同梱不可 お試し ネコポス
生塩麹 3種おためし(200g×3本)送料無料 同梱不可 お試し ネコポス

生塩麹 3種おためし(200g×3本)送料無料 同梱不可 お試し ネコポス

こだわり無添加の生塩麹です。3種セット おためしの200g×3本入りで送料無料 ネコポス発送!

どれを買って良いかわからない方へ必見。当店の米麹、玄米麹、大麦麹で仕込んだこだわりの塩麹が3本セットになって登場!ためしてから気に入った商品を購入が出来便利!

全て殺菌や酒精により一切のダメージを与えないで出来た。麹菌が生きている生塩麹 3種セットです。

野菜の漬け込み、鶏肉や豚肉、牛肉の漬け込みやお料理への調味料としても大変美味しくご使用出来ます。

弊社本蔵でじっくりと熟成させて、とろ~りとした状態でお送りさせて頂きます。

ImgShiokouji_Salt

材料の塩には、沖縄の塩シママースと長崎の塩を使用しております。

原材料 米タイプ(米麹、食塩)
大麦タイプ(大麦、米麹、食塩)
玄米タイプ(玄米麹、米麹、食円) 
内容量 200g×3本 
賞味期限 暗所保存 6ヶ月
冷蔵保存 1年 
保存方法 開封後要冷蔵 
  • 商品説明

    どれを買って良いかわからない方へ必見。当店の米麹、玄米麹、大麦麹で仕込んだこだわりの塩麹が3本セットになって登場!ためしてから気に入った商品を購入が出来便利!

    全て殺菌や酒精により一切のダメージを与えないで出来た。麹菌が生きている生塩麹 3種セットです。

    野菜の漬け込み、鶏肉や豚肉、牛肉の漬け込みやお料理への調味料としても大変美味しくご使用出来ます。

    弊社本蔵でじっくりと熟成させて、とろ~りとした状態でお送りさせて頂きます。

    ImgShiokouji_Salt

    材料の塩には、沖縄の塩シママースと長崎の塩を使用しております。

  • 商品詳細(成分表)
    原材料 米タイプ(米麹、食塩)
    大麦タイプ(大麦、米麹、食塩)
    玄米タイプ(玄米麹、米麹、食円) 
    内容量 200g×3本 
    賞味期限 暗所保存 6ヶ月
    冷蔵保存 1年 
    保存方法 開封後要冷蔵 

ちょこっとレシピはこちらから

 

使い方・お召し上がり方

※米タイプ  当店の定番で根強い人気!お魚、お肉、野菜に美味しく漬け込み出来ます。

※大麦タイプ 国産の大麦と少々の米麹で仕込んで出来た。大麦特有の風味が良いです。

※玄米タイプ 玄米麹をたっぷりと用い、本格発酵にてお米の風味と甘みを引き出した。漬け込みはもとより生野菜をディップしてそのままお召し上がり頂いても美味です。

その他の情報

生塩麹とは麹にダメージを与える加熱処理(殺菌)を行っておりません。ゆえに、すべての酵素、また栄養成分が活きております。殺菌した塩麹はその酵素類(体に良い成分)が激減しております。
当店の生塩麹は濃厚でとろ~とした品質で、水っぽく無く、ターゲット(野菜、肉類、素材類)に付着して浸透圧機能を十分発揮出来ます。

粒タイプの塩麹(こうじ)です。当店特製の生こうじで製造致しました。熱処理や添加物を一切使用しておりませんので、完全にこうじ菌が活きております。この状態で一定期間(1ヶ月程度)常温保存頂くと、糖化が進みゆるくなり一層美味しく頂けます。また、粒々も分解します。

人気ランキング(2021.9.1 更新)

サービス情報

プレゼントキャンペーン

商品代金 4,000円以上のご購入で「amasmoカップ入り発酵菓子 いづれか1カップ」または「ちょこっとパック いづれか2個」をプレゼント!!

★★★ 6月25日(金)ご注文受付分から無くなり次第終了!! ★★★
※プレゼント品の商品はご指定できませんので予めご了承くださいませ。
※数量限定につき、無くなり次第予告なく終了とさせていただきます。
※お届け日指定のご注文、クール便でのご注文、大型商品(米30kg、大豆30kg、酒粕20kgなど)、業販卸、うこぎ苗木などはサービス対象外となりますのでご了承下さいませ。

おたまや;昭和本樽仕込み館のレトロ袋
「レトロ袋・ラッピングサービス」のご案内

おたまやの商品をお買い上げのお客様に、ちょっとしたお遣い物に大変便利な、おたまや"昭和本樽仕込み館"のレトロ袋をサービスさせて頂きます!!
※ご注文の際、備考欄へ「レトロ袋○枚希望」とご記入下さいませ。
(商品小分け数+10枚程度まででお願いします。)


★☆★ 「レトロ袋・ラッピングサービス」の詳しい説明はコチラから ★☆★