無農薬 有機肥料 赤米麹 生麹（5kg）

■無農薬 有機肥料 玄米麹の代替えとして今期限り20％OFFにて提供させて頂きます。

今年度の無農薬 有機肥料で作った最高の赤米でこうじにしました。

赤米はこうじ仕込みの段階で通常の米こうじよりも糠が多く温度が上昇するために、小仕込みで温度管理や手入れ作業にと通常米の３倍の手入れや手間が掛かってしまいます。

また、原料（赤米）が高価のために一回での仕込みは約200kg程度の小仕込み限定販売とさせて頂きます。

赤米生糀はタンニンやビタミンB6やポリフェノールを含み栄養価の高いこうじとなります。白タイプの甘酒だけで物足りない方へ、栄養価が高い赤米麹で美味しい甘酒をお作り下さい。

■各種レシピ、味噌用仕込みシール（仕込み日記入）専用ラベルもお付けさせて頂きます。その際はご要望欄からご連絡下さいまた、小分け袋は下記のバナーからお入り下さい。