種こうじ 5kg量（20g×5個）
本格的な塩麹を安定して出来るように開発した。専用の種こうじです。
おたまや種こうじ 20g×5袋入 塩麹作り 麹 糀 5kg仕込み分の出品です。分封になっていて１袋20gが5袋入っております。計5㎏の本格塩麹作りが可能となります。
この【種こうじ 塩麹作り専用】は仕込みの際に入れて頂く事で発酵→熟成をスムーズにかつ安定して行う素として
開発致しました。この粉末を入れて酵素力価（分解する力の値）を高める事が出来ます。
美味しく、健康で、毎回安定した塩麹を作る事が出来ます。
塩麹作りレシピも同梱させて頂きますが、こちらはおたまやの生こうじ（砕米糀、米糀）、乾燥砕米糀で
お作りになるレシピとなります。
■塩麹作りの場合はおたまやの砕米糀（生タイプ）、乾燥米糀でお作り下さいませ。
| 原材料 | ※セット内容 種こうじ（塩麹製造用）20ｇ×5袋、説明書（おたまや塩麹レシピ1部） |
| 内容量 | 20ｇ×5袋（100ｇ）※5㎏仕込み分 |
| 賞味期限 | １年 |
| 保存方法 | 冷暗所、暑い時期は（冷蔵庫） |
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商品説明
おたまや種こうじ 20g×5袋入 塩麹作り 麹 糀 5kg仕込み分の出品です。分封になっていて１袋20gが5袋入っております。計5㎏の本格塩麹作りが可能となります。
この【種こうじ 塩麹作り専用】は仕込みの際に入れて頂く事で発酵→熟成をスムーズにかつ安定して行う素として
開発致しました。この粉末を入れて酵素力価（分解する力の値）を高める事が出来ます。
美味しく、健康で、毎回安定した塩麹を作る事が出来ます。塩麹作りレシピも同梱させて頂きますが、こちらはおたまやの生こうじ（砕米糀、米糀）、乾燥砕米糀で
お作りになるレシピとなります。■塩麹作りの場合はおたまやの砕米糀（生タイプ）、乾燥米糀でお作り下さいませ。
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商品詳細（成分表）
原材料 ※セット内容 種こうじ（塩麹製造用）20ｇ×5袋、説明書（おたまや塩麹レシピ1部） 内容量 20ｇ×5袋（100ｇ）※5㎏仕込み分 賞味期限 １年 保存方法 冷暗所、暑い時期は（冷蔵庫）
※商品（材料）を好みの袋に入れてシェアできる！
小分け袋、お遣い物用としてもご利用頂けます。
