白酸麹 生麹(1kg)
白酸麹 生麹(1kg)
白酸麹 生麹(1kg)
白酸麹 生麹(1kg)
白酸麹 生麹(1kg)

白酸麹 生麹(1kg)

お米から作りだした天然のクエン酸で夏バテ対策良い甘酒造り!

クエン酸を形成する麹菌で低温培養して出来ました。

程よい酸味が栄養価(特に夏バテ防止)の高い甘酒作り。味噌作り、漬物作りに機能を発揮致します。

特にこの製品はサプリメントの素材やコスメ美容関連の材料として機能を発揮します。

生こうじにつき、乾燥による目減りを防ぐために、小分け後は早めに密閉し貯蔵またはご使用下さいませ。

 

■この白酸麹は胞子が表面に薄黄緑になる特性が御座います。品質には問題御座いませんので安心してご使用下さいませ。

この麹は天然の酸味が御座います。通常の米麹とは物性が違いますのでお間違いの無いようにお願い申し上げます。

商品名 白酸麹 生麹(1kg)
原材料 砕米(国産)
※クエン酸麹菌使用 
内容量 1kg袋詰め 
品質保持期限 冷蔵庫7日 / 冷凍庫6ヶ月 
保存方法 冷蔵 / 冷凍 
  • 商品説明

    クエン酸を形成する麹菌で低温培養して出来ました。

    程よい酸味が栄養価(特に夏バテ防止)の高い甘酒作り。味噌作り、漬物作りに機能を発揮致します。

    特にこの製品はサプリメントの素材やコスメ美容関連の材料として機能を発揮します。

    生こうじにつき、乾燥による目減りを防ぐために、小分け後は早めに密閉し貯蔵またはご使用下さいませ。

     

    ■この白酸麹は胞子が表面に薄黄緑になる特性が御座います。品質には問題御座いませんので安心してご使用下さいませ。

    この麹は天然の酸味が御座います。通常の米麹とは物性が違いますのでお間違いの無いようにお願い申し上げます。

  • 商品詳細(成分表)
    商品名 白酸麹 生麹(1kg)
    原材料 砕米(国産)
    ※クエン酸麹菌使用 
    内容量 1kg袋詰め 
    品質保持期限 冷蔵庫7日 / 冷凍庫6ヶ月 
    保存方法 冷蔵 / 冷凍 

ちょこっとレシピはこちらから

 

使い方・お召し上がり方

 ●甘酒作りの場合は最初から全量クエン酸米麹で作られますと酸味が強くなりますので、お粥を加えないで麹だけでお作り頂く場合は砕生麹クエン酸と甘酒麹または砕米麹を約半分ずつ混ぜて頂くと美味しく健康的にお召し上がり頂けます。

その他の情報

■各種レシピ、仕込みシールもお付けさせて頂きます。その際はご要望欄からご連絡下さいませ。各種作り方レシピは発送時のメールにパスワードを明記してお送りしております。IDを記入頂くと作り方レシピ集を全て閲覧またダウンロード出来ますので合わせてご利用くださいませ。

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サービス情報

北海道昆布

わくわく熟成味噌昆布

※サービス品はカット品約3枚入り

「わくわく熟成味噌昆布」を味噌セット等ご購入でサービス!!

絶品昆布入荷!!おたまやは昔の仕込みを再現。また沢山の方に味わっていただきたい願いから、北海道産の真昆布を味噌作りの際に桶の中にに入れて寝かせ、わくわく熟成味噌昆布として提供させて頂きます。

手前味噌全種、味噌作りセット全種、8~10kg に1袋サービス。また砕米麹7kg と大豆7kg をセットでご注文頂いた方にも真昆布 2袋をサービスさせて頂きます。

時期が来れば絶品味噌汁とうまい熟成味噌昆布もダブルでお楽しみ頂けます。是非この機会におたまやの味噌セット、その他、味噌材料で仕込んで下さい♪

★☆★ 「わくわく熟成味噌昆布」の詳しい説明はコチラから ★☆★

おたまや;昭和本樽仕込み館のレトロ袋
商品お買い上げのお客様へ・・・

ちょっとしたお遣い物に大変便利な、おたまや"昭和本樽仕込み館"のレトロ袋をサービスさせて頂きます!!
お付けする物は、中央タイトル無しのレトロ袋になりますが、ご要望欄からご連絡頂けましたら、主たるご購入商品の名入れをしてお送りさせて頂きます。
>>> 小分け袋、レトロ袋、ギフト袋のサービス一覧はコチラをご覧ください。 <<<
クール商品は結露を防ぐためにビニールタイプをお入れ致します。
※ご注文の際、備考欄へ「レトロ袋○枚希望」とご記入下さいませ。 (商品小分け数+10枚程度まででお願いします。)

レトロ紙袋をサービス中!
詰め合わせ(ギフト)をご購入のお客様へ・・・

詰め合わせ(ギフト)をご購入のお客様へ、ご要望で包装+手提げ黒袋も無料サービスでお付け致します。
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