チョー黒塩麹(170gパウチ)
チョー黒塩麹(170gパウチ)
チョー黒塩麹(170gパウチ)
チョー黒塩麹(170gパウチ)
チョー黒塩麹(170gパウチ)
チョー黒塩麹(170gパウチ)
チョー黒塩麹(170gパウチ)

 

チョー黒塩麹(170gパウチ)

黒もち米と黒こうじで仕込んだ鶏肉専用(チョー黒塩麹)

黒麹と黒もち米を本格発酵させて出来ました。鶏肉のたんぱく質を分解し柔らかくして、黒麹の天然クエン酸が鶏肉の旨みを最大限引き出し、粒を無くす事で素材に浸透しやすくなって、短時間で美味しくなります。沖縄の塩 シママースを全量使用し熟成させて出来ました。

お塩の代わりの調味料として使用頂いてもOKです。

ImgShiokouji_Salt

材料の塩は、沖縄の塩シママースを全量使用

原材料 黒麹(国産米)、黒もち米(国産)、食塩 
内容量 170gパウチ 
賞味期限 6ヶ月 
保存方法 開封後要冷蔵 
  • 商品説明

    黒麹と黒もち米を本格発酵させて出来ました。鶏肉のたんぱく質を分解し柔らかくして、黒麹の天然クエン酸が鶏肉の旨みを最大限引き出し、粒を無くす事で素材に浸透しやすくなって、短時間で美味しくなります。沖縄の塩 シママースを全量使用し熟成させて出来ました。

    お塩の代わりの調味料として使用頂いてもOKです。

    ImgShiokouji_Salt

    材料の塩は、沖縄の塩シママースを全量使用

  • 商品詳細(成分表)
    原材料 黒麹(国産米)、黒もち米(国産)、食塩 
    内容量 170gパウチ 
    賞味期限 6ヶ月 
    保存方法 開封後要冷蔵 

 

ちょこっとレシピはこちらから

ちょこっとレシピはこちらから

※商品(材料)を好みの袋に入れてシェアできる!
小分け袋、お遣い物用としてもご利用頂けます。

使い方・お召し上がり方

■鶏肉1パック200gに対し大さじスプーン2杯程度を入れて袋を軽く揉んで、あとは調理するだけです。             

※お好みで黒コショウやにんにく、生姜などを少量入れても良いです。

その他の情報

人気ランキング(2025.1.21 更新)

サービス情報

プレゼントキャンペーン

大豆と麹をセットで8,800円以上ご購入のお客様へ、『おたまや発酵袋 MJ2 』をプレゼント!

★★★ キャンペーン期間 1月~3月末まで予定数無くなり次第終了 ★★★
大豆と麹をセットで8,800 円以上ご購入のお客様へ、味噌づくりで大人気の『おたまや発酵袋 MJ2 』をプレゼントします!
3~6kg 程度を仕込める袋でおためしで仕込んで見てください。

ラッピングサービス
「レトロ袋・ラッピングサービス」のご案内

おたまやの商品をお買い上げのお客様に、ちょっとしたお遣い物に大変便利な、おたまや"昭和本樽仕込み館"のレトロ袋をサービスさせて頂きます!!
※ご注文の際、ご希望のアイテムをカートへ追加してください。
(商品小分け数+10枚程度まででお願いします。)
※袋のみでのご注文はお受けできませんのでご了承下さい。


★☆★ 「レトロ袋・ラッピングサービス」の詳しい説明はコチラから ★☆★