チョー黒塩麹(170gパウチ)
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チョー黒塩麹(170gパウチ)
チョー黒塩麹(170gパウチ)

 

チョー黒塩麹(170gパウチ)

黒もち米と黒こうじで仕込んだ鶏肉専用(チョー黒塩麹)

黒麹と黒もち米を本格発酵させて出来ました。鶏肉のたんぱく質を分解し柔らかくして、黒麹の天然クエン酸が鶏肉の旨みを最大限引き出し、粒を無くす事で素材に浸透しやすくなって、短時間で美味しくなります。沖縄の塩 シママースを全量使用し熟成させて出来ました。

お塩の代わりの調味料として使用頂いてもOKです。

ImgShiokouji_Salt

材料の塩は、沖縄の塩シママースを全量使用

原材料 黒麹(国産米)、黒もち米(国産)、食塩 
内容量 170g袋詰め 
賞味期限 6ヶ月 
保存方法 開封後要冷蔵 
  • 商品説明

    黒麹と黒もち米を本格発酵させて出来ました。鶏肉のたんぱく質を分解し柔らかくして、黒麹の天然クエン酸が鶏肉の旨みを最大限引き出し、粒を無くす事で素材に浸透しやすくなって、短時間で美味しくなります。沖縄の塩 シママースを全量使用し熟成させて出来ました。

    お塩の代わりの調味料として使用頂いてもOKです。

    ImgShiokouji_Salt

    材料の塩は、沖縄の塩シママースを全量使用

  • 商品詳細(成分表)
    原材料 黒麹(国産米)、黒もち米(国産)、食塩 
    内容量 170g袋詰め 
    賞味期限 6ヶ月 
    保存方法 開封後要冷蔵 

 

ちょこっとレシピはこちらから

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※商品(材料)を好みの袋に入れてシェアできる!
小分け袋、お遣い物用としてもご利用頂けます。

使い方・お召し上がり方

■鶏肉1パック200gに対し大さじスプーン2杯程度を入れて袋を軽く揉んで、あとは調理するだけです。             

※お好みで黒コショウやにんにく、生姜などを少量入れても良いです。

その他の情報

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