ドライ うこぎ新芽(16g)kc
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ドライ うこぎ新芽(16g)kc

ドライ うこぎ新芽(16g)kc

上杉鷹山公が奨励したヒメウコギの新芽を栄養素そのままに低温で乾燥しました!

朝摘みしたうこぎ新芽をその日のうちに乾燥し保存に優れた商品としました!とれたての米沢産うこぎ新芽をその日のうちに乾燥しドライだけどフレッシュうこぎ新芽です!

5月~7月初旬頃のうこぎドライ新芽をすぐに食して頂けるように生処理後に低温乾燥して、袋詰めさせて頂いております。シーズンで3回程度の原料収穫のために通年商品ですが在庫切れの場合が多くございます。売り切れの際はご了承下さいませ。

※この商品は生うこぎを乾燥させて旨みを凝縮し、新芽の部位は歩留まりも悪く約8%となります。10kgの原料で800g程度のうこぎ乾燥新芽がとれ、高価貴重な製品となります。

原材料 うこぎ新芽(米沢産) 
内容量 16g(チャック付き袋) 
賞味期限 1年 
保存方法 冷暗所保存 
  • 商品説明

    朝摘みしたうこぎ新芽をその日のうちに乾燥し保存に優れた商品としました!とれたての米沢産うこぎ新芽をその日のうちに乾燥しドライだけどフレッシュうこぎ新芽です!

    5月~7月初旬頃のうこぎドライ新芽をすぐに食して頂けるように生処理後に低温乾燥して、袋詰めさせて頂いております。シーズンで3回程度の原料収穫のために通年商品ですが在庫切れの場合が多くございます。売り切れの際はご了承下さいませ。

    ※この商品は生うこぎを乾燥させて旨みを凝縮し、新芽の部位は歩留まりも悪く約8%となります。10kgの原料で800g程度のうこぎ乾燥新芽がとれ、高価貴重な製品となります。

  • 商品詳細(成分表)
    原材料 うこぎ新芽(米沢産) 
    内容量 16g(チャック付き袋) 
    賞味期限 1年 
    保存方法 冷暗所保存 

ちょこっとレシピはこちらから

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※商品(材料)を好みの袋に入れてシェアできる!
小分け袋、お遣い物用としてもご利用頂けます。

使い方・お召し上がり方

うこぎご飯、ふりかけ、極上新芽茶として。
適量のドライうこぎ新芽細かく刻んで出来立てご飯にジャーの中でまぶして、塩を1~2つまみほど入れてジャー内で5分程度蒸らして下さい。

かんたんに風味豊かな米沢のうこぎご飯ができます。この商品で1年を通して美味しいうこぎご飯やうこぎ新芽茶などを堪能出来ます。

人気ランキング(2024.3.22 更新)

サービス情報

おたまや;昭和本樽仕込み館のレトロ袋
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おたまやの商品をお買い上げのお客様に、ちょっとしたお遣い物に大変便利な、おたまや"昭和本樽仕込み館"のレトロ袋をサービスさせて頂きます!!
※ご注文の際、ご希望のアイテムをカートへ追加してください。
(商品小分け数+10枚程度まででお願いします。)
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