豆麹菌 種麹（200g）kc
豆麹専用の種麹菌 大豆5kg量
豆麹専用の種麹です。愛媛産の大麦玄麦を当店で焙煎しこうせんを作り微粉末にして麹菌と合わせてできました。
面倒なはったい粉やこうせんと合わせることなくそのままご使用頂けます。
おたまや＆こうじカンパニーの麹菌『種麹』は一般のお客様が使い易く安定した良質の『こうじ』をお作り頂けるように生産させて頂きました。
裏面に使い方説明内容シールが貼付されています。
| 原材料 | 種麹 |
| 内容量 | 200g（乾燥大豆5kg量） |
| 賞味期限 | 1年 |
| 保存方法 | 冷暗所保存 4月〜9月頃の暖かい時期は特に変色、また害虫防止の為に冷蔵庫で保存願います。 高温多湿のところは避けて下さい。 |
使い方・お召し上がり方
■乾燥大豆 5kgでこの豆麹菌（200g）を全量使用して下さい。※お水で戻した大豆で約10kg量になります。
■乾燥大豆1kgに対し、この豆麹菌40gが目安です。
その他の情報
【ご注意】
本製品は微生物に付き長期保存は冷蔵庫または、暗所でお願い致します。流通（商品発送）の際は常温便にて品質には問題御座いません。
