塩麹パウダー 粉末 ちょこっとパック kc
【 おたまや本店ショップ限定販売 】おたまやの塩麹を独自の技術で乾燥粉末。
【 おたまや本店ショップ限定販売 】
おたまやの塩麹を乾燥粉末にして出来ました。こだわりは微生物の力をかりて発酵と熟成を行った本物の塩麹を乾燥粉末に致しました。
微生物の力で分解されて出来た旨みや甘みをご堪能下さい。天然の調味料や菓子などへのアクセントとしてもＧoodです。
おためし！ちょこっとパックで登場！
| 原材料 | 塩麹、加工澱粉 |
| 内容量 | 10g |
| 賞味期限 | 1年 |
| 保存方法 | 冷暗所保存 4月〜9月頃の暖かい時期は特に変色の恐れが御座います。また、高温多湿のところは避けて下さい。 |
その他の情報
通常の市販のものは米麹粉末に食塩を混ぜた簡易的なものがほとんどで発酵も熟成も糖化もなってないものとなります。おたまやブランドは発酵ドライ（発酵品を粉末までする）に日々研究を重ね商品となりました。
