令和６年産 ３等 味噌用大豆 秋粒（30kg）

今年度、希少品種シュウリュウ（秋粒）大豆が採れました。

味噌作り、豆乳、煮豆などにオススメの地元山形産置賜産のこだわりの秋粒大豆です。
中規格で豆肌は柔らかく、煮豆としても大変美味しくお召し上がり頂けます。

令和６年産のシュウリュウ大豆は多少の土汚れが御座います。何卒ご理解下さいませ。

その土汚れを落としてしまいますと、大豆の表皮を痛め豆内部の水分減りを引き起こし、風味が悪くなるなどの悪影響を及ぼすこともあり、あえて磨かずに出荷させて頂いております。また、豆キズ、カケ、収穫時の多少の汚れがございます。丁寧に水洗い頂ければ問題なく、栗のように甘いお豆でございます。

減農薬栽培とこだわりの肥料で育てた『秋粒（ シュウリュウ）』を是非ご賞味ください。

今年度（令和6年度産）は秋粒大豆は３等での検収済みとなります。年度、生産者明記の山形県大豆規格袋に入り、品質証明の為に独自での入れ替えは原則行いません。収穫検査年度と検査印が証明となります。