ぶりの酒粕漬け

ぶりの酒粕漬け

万能酒粕どこに漬け込んで焼くだけの簡単本格レシピです♩酒粕どこに漬け込んだまま冷凍もできて便利です。

材料

2人分

ぶりの切り身 2切

万能酒粕どこ 大さじ2ほど(切り身の大きさによって調整してください)

※万能酒粕どこの作り方はこちらから

作り方

ぶりの酒粕漬け

ラップを敷き、切り身の大きさにあわせて酒粕どこを半量広げます。

ぶりの酒粕漬け

ぶりの水気を拭き取り酒粕どこの上にのせ、上に残りの酒粕どこを広げます。

ぶりの酒粕漬け

ラップでしっかりと包みこみ、半日〜1日漬け込みます。

ぶりの酒粕漬け

酒粕どこを少し残して拭き取り、フライパンにクッキングシートを敷き弱火で両面を焼きます。

※酒粕どこが焦げやすいため火加減に注意してくださいね。

レシピのポイント / レシピの商品

万能酒粕どこはつけ込むだけで食材の栄養価がUPする優れものです。食材の保存もききますので、冷蔵庫にストックしておくのがおすすめです♩万能酒粕どこレシピはこちらを参照ください^^