作り方
1
ボールに卵を割り入れ解きほぐします。玉ねぎ麹を入れ全体に行きわたるように混ぜ合わせます。
2
フライパンに油を敷き温めたところに卵を流し入れます。
3
全体が程よく固まってきたところで、片側に寄せて形を整えます。
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弊社の紅麹加工品『紅麹生甘酒、紅塩麹、紅麹味噌、紅麹酢、BENITEIN、紅麹つぶ、米紅麹・紅麹うどん、かんたん紅麹甘酒、紅麹もち串、他』に関しまして、小林製薬社製の紅麹は一切使用しておりません。菌株、製造工場、原料、事業主とも、まったく異なるメーカーの紅麹を使用しており、安全に食して頂けます。
ボールに卵を割り入れ解きほぐします。玉ねぎ麹を入れ全体に行きわたるように混ぜ合わせます。
フライパンに油を敷き温めたところに卵を流し入れます。
全体が程よく固まってきたところで、片側に寄せて形を整えます。