作り方
１
ボールに卵を割り入れ解きほぐします。玉ねぎ麹を入れ全体に行きわたるように混ぜ合わせます。
２
フライパンに油を敷き温めたところに卵を流し入れます。
３
全体が程よく固まってきたところで、片側に寄せて形を整えます。
弊社の紅麹加工品に関しまして小林製薬社製の紅麹は一切使用しておりません。菌株、製造工場、原料、事業主とも、まったく異なるメーカーの紅麹を使用しており、安全に食して頂けます。 現在は一時販売を中止しておりますが、再販に向けて取り組んでおります。
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