作り方
１
ボールに卵を割り入れ解きほぐします。玉ねぎ麹を入れ全体に行きわたるように混ぜ合わせます。
２
フライパンに油を敷き温めたところに卵を流し入れます。
３
全体が程よく固まってきたところで、片側に寄せて形を整えます。
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