ドライトマトの塩麹オイル漬け
イタリアン風塩麹♪茹でたパスタに混ぜるだけで、簡単ペペロンチーノの出来上がり♪
材料
【ドライトマトの塩麹オイル漬け】
・ドライトマト 30g ・塩麹 150cc
・オリーブオイル 100cc ・にんにく 1片
・鷹の爪 大さじ1程
作り方
１
ドライトマトを水で軽く洗い、沸騰したお湯に10分ほど浸したします。お湯を切って、1㎝弱幅に切ります。
２
綺麗な容器に、材料を全て入れ全体をよく馴染ませます。半日は置いて使用して下さい。
レシピのポイント / レシピの商品
おたまやの塩麹よりお作りいただけます＾＾！様々なサイズがございますので、ぜひご覧下さい♪
