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ドライトマトの塩麹オイル漬け

ドライトマトの塩麹オイル漬け

イタリアン風塩麹♪茹でたパスタに混ぜるだけで、簡単ペペロンチーノの出来上がり♪

材料

【ドライトマトの塩麹オイル漬け】

・ドライトマト 30g ・塩麹 150cc 

・オリーブオイル 100cc ・にんにく 1片

・鷹の爪  大さじ1程

 

作り方

ドライトマトの塩麹オイル漬け

ドライトマトを水で軽く洗い、沸騰したお湯に10分ほど浸したします。お湯を切って、1㎝弱幅に切ります。

ドライトマトの塩麹オイル漬け

綺麗な容器に、材料を全て入れ全体をよく馴染ませます。半日は置いて使用して下さい。

レシピのポイント / レシピの商品

おたまやの塩麹よりお作りいただけます^^!様々なサイズがございますので、ぜひご覧下さい♪

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