NEW

チビきゅうりの塩麹漬け

チビきゅうりの塩麹漬け

きゅうりをもみ込むだけ!漬物初心者でも安心の簡単レシピです♪

材料

・不揃いきゅうり 250〜300g

・塩麹 250cc ・鷹の爪 3本

作り方

チビきゅうりの塩麹漬け

きゅうりを洗い、両ヘタを切ります。大きいものがあったら、半分に切ってしまっても大丈夫です。

チビきゅうりの塩麹漬け

鷹の爪の種をとり、ハサミで輪切りにします。

チビきゅうりの塩麹漬け

塩麹のなかに鷹の爪を入れ全体に散るように軽く混ぜます。

チビきゅうりの塩麹漬け

きゅうりをジップロックに入れ、そのあとに塩麹を流し込み軽く揉みます。袋のそこに容器などをおき冷蔵庫で半日〜1日おいてから召し上がってください。

レシピのポイント / レシピの商品

おたまやの生塩麹 で簡単にお作り頂けます♪

私がレシピを作っています