チビきゅうりの塩麹漬け
きゅうりをもみ込むだけ！漬物初心者でも安心の簡単レシピです♪
材料
・不揃いきゅうり 250〜300g
・塩麹 250cc ・鷹の爪 3本
作り方
１
きゅうりを洗い、両ヘタを切ります。大きいものがあったら、半分に切ってしまっても大丈夫です。
２
鷹の爪の種をとり、ハサミで輪切りにします。
３
塩麹のなかに鷹の爪を入れ全体に散るように軽く混ぜます。
４
きゅうりをジップロックに入れ、そのあとに塩麹を流し込み軽く揉みます。袋のそこに容器などをおき冷蔵庫で半日〜1日おいてから召し上がってください。
