![チビきゅうりの塩麹漬け](https://www.otamaya.com/wp/wp-content/uploads/2020/05/1040993-e1589977791765.jpg)
チビきゅうりの塩麹漬け
きゅうりをもみ込むだけ!漬物初心者でも安心の簡単レシピです♪
材料
・不揃いきゅうり 250〜300g
・塩麹 250cc ・鷹の爪 3本
作り方
1
![チビきゅうりの塩麹漬け](https://www.otamaya.com/wp/wp-content/uploads/2020/05/1040972-e1589977814113.jpg)
きゅうりを洗い、両ヘタを切ります。大きいものがあったら、半分に切ってしまっても大丈夫です。
2
![チビきゅうりの塩麹漬け](https://www.otamaya.com/wp/wp-content/uploads/2020/05/1040973-e1589977825830.jpg)
鷹の爪の種をとり、ハサミで輪切りにします。
3
![チビきゅうりの塩麹漬け](https://www.otamaya.com/wp/wp-content/uploads/2020/05/1040976-e1589977834308.jpg)
塩麹のなかに鷹の爪を入れ全体に散るように軽く混ぜます。
4
![チビきゅうりの塩麹漬け](https://www.otamaya.com/wp/wp-content/uploads/2020/05/1040977-e1589977779899.jpg)
きゅうりをジップロックに入れ、そのあとに塩麹を流し込み軽く揉みます。袋のそこに容器などをおき冷蔵庫で半日〜1日おいてから召し上がってください。