![がっつりみそ豚丼](https://www.otamaya.com/wp/wp-content/uploads/2019/11/1796a884d6d8711e908ca124b0663b9f-e1580286793334.jpg)
がっつりみそ豚丼
おいしさも!満腹も!100点満点メニュー!
材料
【1人分】
・ごはん (温かいもの) 200g ・豚バラ肉 (薄切り) 100g
・浮麴味噌 大さじ2 ・砂糖 大さじ2 ・料理酒 大さじ1
・みりん 大さじ1 ・すりおろしニンニク 小さじ1
・サラダ油 小さじ2 ・卵黄 1個
・小ねぎ (小口切り) ・白ごま 適当
作り方
1
![がっつりみそ豚丼](https://www.otamaya.com/wp/wp-content/uploads/2019/11/misobutadon_01-e1580286600236.jpg)
豚バラ肉は4cm幅に切る。
2
![がっつりみそ豚丼](https://www.otamaya.com/wp/wp-content/uploads/2019/11/misobutadon_02-e1580286569237.jpg)
ジップ付き保存袋に1、調味料とすりおろしたにんにくを入れて揉み込み、10分程味が馴染むまで置く。
3
![がっつりみそ豚丼](https://www.otamaya.com/wp/wp-content/uploads/2019/11/misobutadon_03-e1580286578700.jpg)
中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れ、火が通るまで炒める。
4
![がっつりみそ豚丼](https://www.otamaya.com/wp/wp-content/uploads/2019/11/misobutadon_04-e1580286589476.jpg)
ごはんをよそった丼に3を盛り付け、卵黄をのせ、小ねぎと白ごまを散らす。
レシピのポイント / レシピの商品
※おたまやの浮き麹味噌で美味しい『 豚味噌丼 』が出来上がります♪
※お味噌は天然醸造のものであれば、お好きな物を使用していただいて大丈夫です。多少、出来上がりが異なりますので、味見をして整えてください。