がっつりみそ豚丼

がっつりみそ豚丼

おいしさも!満腹も!100点満点メニュー!

材料

【1人分】

ごはん (温かいもの) 200g 豚バラ肉 (薄切り) 100g 

浮麴味噌 大さじ2 ・砂糖 大さじ2 料理酒 大さじ1 

みりん 大さじ1 すりおろしニンニク 小さじ1 

サラダ油 小さじ2 卵黄 1個 

小ねぎ (小口切り) 白ごま  適当

※お味噌がお好きな物を使用していただいて大丈夫です。 出来上がりの味が異なりますので、味見をして整えてください。

作り方

がっつりみそ豚丼

豚バラ肉は4cm幅に切る。

がっつりみそ豚丼

ジップ付き保存袋に1、調味料とすりおろしたにんにくを入れて揉み込み、10分程味が馴染むまで置く。

がっつりみそ豚丼

中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れ、火が通るまで炒める。

がっつりみそ豚丼

ごはんをよそった丼に3を盛り付け、卵黄をのせ、小ねぎと白ごまを散らす。