ジューシーなす焼きの紅麹味噌だれ
ジューシーなす焼きの紅麹味噌だれ
ジューシーなす焼きの紅麹味噌だれ
ジューシーなす焼きの紅麹味噌だれ
ジューシーなす焼きの紅麹味噌だれ
ジューシーなす焼きの紅麹味噌だれ

ジューシーなす焼きの紅麹味噌だれ

旬のナスを最高に美味しく食べられる一品です。焼いて味噌だれをかけるだけなのに、美味しい!旬のナス×美味しい味噌でお楽しみください。

材料

【 約4人分 】

・なす 2本

・生姜 一片(すりおろして小さじ1になるくらい)

・紅麹味噌 大さじ2

・しょう油 小さじ1

このレシピで使用した商品

 

※当店の紅麹味噌で夏に合う、さっぱりとした食欲もりもり『 なす焼きの紅麹味噌だれ』が出来上がります♪

作り方

【1】ナスをたてに二等分にし、側面の方を少し切りお皿に置いた時に動かないようにする。

【2】フライパンに油を敷き、温まったらナスの皮目から焼く。皮がこんがりに焼きあがったら引っくり返す。

【3】紅麹味噌、すりおろした生姜、しょう油を混ぜ合わせる。

【4】焼きあがったナスに紅麹味噌だれをつけてお皿に盛り付ける。

私がレシピを作っています