吟醸酒粕漬けの柔らかトンカツ
吟醸酒粕漬けの柔らかトンカツ
吟醸酒粕漬けの柔らかトンカツ
吟醸酒粕漬けの柔らかトンカツ
吟醸酒粕漬けの柔らかトンカツ
吟醸酒粕漬けの柔らかトンカツ

吟醸酒粕漬けの柔らかトンカツ

酒粕に漬け込むことで柔らかお肉になりますよ♩
ご飯のおかずにも、おつまみにもオススメです!

材料

※このレシピはおたまやの吟醸酒粕生ペーストで美味しくお作り頂けます♪

【 材料 約1人前 】

・豚肩ロース   1枚

・酒 粕     大さじ2

・パン粉     適当

・揚げ油     適当

・塩       少々

・こしょう    少々

作り方

【1】前日に肩ロースに酒粕を塗り、ジップロックなどに入れ漬けこんでおく。

【2】漬けこんでいた肉の余分な酒かすをとり、パン粉をつけ揚げる。

※酒粕がついていると少し焦げやすくなるので、揚げる温度は少し低めが良いです

※ソース、醤油を軽くつけて召し上がって下さい♪