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たらの酒粕ムニエル
粕漬けアレンジで芳醇な味わいのムニエルに♩
作り方
1
切り身はペーパーなどで水気を取り、粕漬けを切り身の表面に塗り冷蔵庫で30分~1晩くらい漬けます。
2
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余分な粕床をさっととり、両面に塩コショウを振ります。
3
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塩コショウが馴染んだら、小麦粉を全体に振るいかけます。
4
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フライパンを弱火で熱し温まったところでバターを溶かし、焼いていきます。焦げやすいので、中火弱でじっくりと両面を焼いてください。
弊社の紅麹加工品に関しまして小林製薬社製の紅麹は一切使用しておりません。菌株、製造工場、原料、事業主とも、まったく異なるメーカーの紅麹を使用しており、安全に食して頂けます。 現在は一時販売を中止しておりますが、再販に向けて取り組んでおります。
【商品発送についてのお知らせ】
只今ご注文から出荷まで、5日前後お時間を頂戴しております。
ご注文時にご希望の配送希望日をお選びいただけない場合は、備考欄へ記載いただければ可能な限り対応させていただきます。
切り身はペーパーなどで水気を取り、粕漬けを切り身の表面に塗り冷蔵庫で30分~1晩くらい漬けます。
余分な粕床をさっととり、両面に塩コショウを振ります。
塩コショウが馴染んだら、小麦粉を全体に振るいかけます。
フライパンを弱火で熱し温まったところでバターを溶かし、焼いていきます。焦げやすいので、中火弱でじっくりと両面を焼いてください。