たらの甘白味噌ホイル焼き

甘白味噌×マヨネーズでたらによく合うコクマヨソースの出来上がり♪

材料

1人分

・たら　1切れ　・玉ねぎ　1/4個
・しめじ（小）1/4個

・甘白味噌　大さじ1 　・マヨネーズ　大さじ1
・みりん　小さじ1 　・砂糖　小さじ1/2

玉ねぎは5mm幅の細切り、しめじは石づきを取りほぐしておきます。調味料は小さなボールに全て入れ、よく混ぜ合わせます。

25cm長さに切ったアルミホイルの中央に、玉ねぎ、タラ、しめじの順にのせ、ソースをかけます。

汁が漏れないように口を閉じ、フライパンに乗せ蓋をし中火で15分ほど焼きます。

※おたまやの甘白味噌を使用して、作りました。甘味が多いお味噌なので洋メニューにもよく合います♪