簡単お漬物〜糠八づけ〜

無農薬の有機肥料米からとれた米糠と米麹で出来た食べれる米ぬかの糠八。栄養満点のお漬物をお楽しみください♪

材料

・お好きな野菜　300g程

・糠八　100g（野菜全体にしっかりとつく量）

（今回は、きゅうり・かぶ・人参を使用しました）

野菜を好きな大きさに切ります。大きめの株などは半分に、硬さのある人参も1/4等分〜半分に切っておくと良いです。

容器や袋に野菜を入れ糠八を満遍なく塗り込み、1日漬け込みます。

無農薬、有機肥料で作られた米糠を使用した糠八は安全×栄養満点です！その為、漬け床を洗わなくても食して頂けます。塩味が強い場合は洗い流して下さい。健康で美味しいお漬物をお作り下さい＾＾♪