![鶏もも肉の熟唐みそ巻き](https://www.otamaya.com/wp/wp-content/uploads/2019/09/9f2a5bae31591d8bcb652a6caaa1d0a8.jpg)
鶏もも肉の熟唐みそ巻き
ぬって焼くだけ!ピリ辛の虜になるうまさ!!
材料
【 鶏もも肉一枚分 】
・鶏もも肉 1枚 ・熟唐味噌 大さじ2
・しお、コショウ 適当
※お肉を巻く際に、タコ紐を使用します
作り方
1
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鶏もも肉を厚みが均一になるように、包丁で開く。鶏もも肉に塩コショウを軽くし、なじませる。
2
![鶏もも肉の熟唐みそ巻き](https://www.otamaya.com/wp/wp-content/uploads/2019/09/tori-jukutou_02-e1580286628179.jpg)
皮を下にし、表面に唐辛子味噌を薄く広げる。
3
![鶏もも肉の熟唐みそ巻き](https://www.otamaya.com/wp/wp-content/uploads/2019/09/tori-jukutou_03-e1580286637429.jpg)
方はじから、きつめに丸め込んで行き、タコ紐で巻く。フライパンで表面に色ずく程度焼き目をつける。
4
![鶏もも肉の熟唐みそ巻き](https://www.otamaya.com/wp/wp-content/uploads/2019/09/tori-jukutou_04-e1580286646829.jpg)
焼き目がついたら、水を100ccほど入れ弱火で20分程蒸し焼きにする。
その他の情報
おたまやの熟唐味噌を活躍させた一品です。お肉にひと塗りするだけのお役立ちメニュー。
ピリ辛のみそお味が効いた、ご飯のおかずにも、お酒のつまみにも、お弁当にも役立つ一品です。