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甘酒パンケーキ
生甘酒ともち麦の優しいパンケーキ。
材料
【 大約3枚分 】
・小麦粉(薄力粉) 50g ・もち麦粉 30g
・生甘酒 40cc ・牛 乳 40cc
・ベーキングパウダー小さじ1
作り方
1
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材料をそれぞれ準備する。
2
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小麦粉、もち麦粉、ベーキングパウダーをボールに入れ、均一になるように軽く混ぜる。
3
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粉物が均一になったところに、甘酒と牛乳を入れ玉がないようにほぐしながら混ぜる。
4
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フライパンに軽く油を敷き温め、生地を流し焼き上げる。(甘酒を入れているため焦げやすいので、弱火で焼く)
5
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お皿に綺麗に盛り付けて出来上がり。