紅麹と甘酒ミルクの食パン
紅麹と甘酒ミルクの食パン
紅麹と甘酒ミルクの食パン
紅麹と甘酒ミルクの食パン

紅麹と甘酒ミルクの食パン

紅麹粉末と甘酒ミルクを使用した麹のパンです♪
ホームベーカリーを使って楽々な食パンです*

材料

   

※おたまやの紅麹GABA09とかんたん甘酒ミルクで美味しくお作り頂けます。

【 一斤 】

・水      180ml

・強力粉      250g

・バター     20g

・きび砂糖  大さじ2

・食 塩  小さじ2/3

・甘酒ミルク 大さじ3

・紅麹粉末  大さじ1

・ドライイースト  3g

※ホームベーカリーを使用した作り方になります

作り方

【1】材料を正確に計量しておく。

【2】パンケースに材料を入れる。

①水を入れる。

②ドライイースト以外の材料を入れる(バター・きび砂糖・塩・甘酒ミルクは四隅に入れる。)

③粉の中央をくぼませ、その中にドライイーストを入れる。(ドライイーストが強力粉以外に触れないようにすします)

【3】パンケースを本体にセットする。

【4】基本の食パンの作り方でやく。

※使用するベーカリーの説明書の手順で進めてください。

【5】焼きあがったらパンの粗熱をとって袋や容器に入れて保管してください。(乾燥を防いでください)

私がレシピを作っています