塩麹の旨味鮭茶漬け
塩麹の旨味鮭茶漬け
塩麹の旨味鮭茶漬け
塩麹の旨味鮭茶漬け
塩麹の旨味鮭茶漬け
塩麹の旨味鮭茶漬け

塩麹の旨味鮭茶漬け

小腹が空いた、お夜食になにか食べたい、ささっと食べたい・・・
食事分プラスちょっと多く漬け込んで、プラスαで是非楽しんでください♪

材料

【 材料 1人前 】

・塩麹漬した甘鮭 1 /2匹

・ご 飯     150g(ご飯茶碗軽く1杯)

・し そ     2枚

・ね ぎ     少々

・白ごま     少々

・白だし     小さじ1

・お 湯     200ml

 

 

作り方

【1】鮭の身をほぐす。

【2】お湯に白だしを入れる。

【3】ご飯の上に、鮭・しそ・ねぎを乗せる。その上に指ですり潰しながら白ごまをかける。

【4】上から【2】のお湯をかける

※塩麹鮭の味の加減が都度異なりますので、味が薄い場合は塩麹をたしてください。

私がレシピを作っています