もろみ

もろみ Moromi

もろみ Moromi

麦こうじ、米こうじで出来たごはんに合うおかず味噌。

造る Make

造る Make

原料一つ一つを吟味し搗精をして次工程へ。

造る Make

原料一つ一つを吟味し搗精をして次工程へ。

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原料麦麹 Mugi Koji

原料麦麹 Mugi Koji

こだわりの麦麹で製麹します。もろみを作ります。

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