みそ

天然醸造味噌 Natural brewing Miso

天然醸造味噌 Natural brewing Miso

最高のこうじ味噌を毎日の食卓で。

醸す To brew

醸す To brew

おたまやでは伝統的な特大和釜と現代の回転蒸煮釜で。
地元の大豆をふっくらと仕上げます。

醸す To brew

おたまやでは伝統的な特大和釜と現代の回転蒸煮釜で。
地元の大豆をふっくらと仕上げます。

醸す To brew
熟成 Mature

熟成 Mature

本蔵でじっくりとうまみと言う時を刻む。

天然醸造味噌のご購入はこちらから