北海道産の小豆と地元の紅大豆を米麹で糖化発酵させて出来ました。優しい風味と甘みがクセになります。粒タイプのスティック包装で、通常の発酵あんこよりもゆるめに仕上げております。そのまま食したり、ぜんざいとして白玉にかけたり、凍らせてあずきバーとしてもGoodです。新発売に付き直営店では4,000包程度を23%引きで提供しています♪