みなさぁーん！どうーもッーす～(~o~)今日は水曜日で休みになります。日中のブログの更新になります。今日は晴天で清々しいです。悔しいです！（天気が良いと味噌ソフトとお客さんの来客数が高いので…）[emoji:i-195]店舗が休みの日は天候が悪い方が安心出来るのが本音かな！でもそうもしてられないのです。全てを言えないのですが、弊社の２号店で飲食店（軽食）の店 […]

どーもー！！GWはすごく暖かい日が続きましたが、ここんとこ毎日が寒い日が多いです[emoji:i-182]うこぎの苗木も先月２０日～の発送作業も落ち着き今年の冬期間での予約件数は４２３件（１～８年物の苗木で１２６９鉢）で中にはお一人で２年物（６０cm）を７０鉢や４年物（１２０cm）を３０鉢などのお客様もいたんです[emoji:i-184]垣根にして食べるんだ […]

みなさーん！！おはようございます(^.^)久しぶりに朝からのブログ更新でーす今日はとても天気が良く会社が休みなので…何、しッ！よっかーなーあ゛～ダメだ…昨日、糀を仕込んだから今日、切り替えしをしなくては休みの日まで毎回仕事があるんだよな～(T_T)毎週が武蔵丸状態です（もーめんどくさい）！！先月までは受託乾燥粉末加工の受注で身動きが取れず、でもこれから暖かく […]

こんにちは！ここに来てようやく暖かくなり、ふきのとうが雪解けの間から、ひょこんと芽を出す時期になりました。当店の工場も雪の谷間からひょこんと頭を出し始めております２０日から販売する目玉商品で【酒乃濁り湯、大吟醸あま酒、即席納豆味噌汁、即席青菜味噌汁】の４種類を新宿京王百貨店７階催事場で２０～２６日まで出品販売いたします。当店がこだわり抜いた４品がここ、新宿京 […]

こんにちはー[emoji:i-184]この間、米沢の香坂酒造に麹の手入れに行って来ました！！若だんなのようへい君と黒岩君がその日の泊り込みでの当番で、んじゃ！俺もイグべ[emoji:i-201]って言ったら…夜９時頃にわざわざ迎えに来てくれました。写真の青いTシャツが若だんな（ようへいちゃん）で白い服が私（よっちゃん）です[emoji:i-197]行ってすぐ […]

皆さん！！元気にしてますかー私は昨年から当店の乾燥粉末事業部の立ち上げと商品開発で工場へ引きこもりの日々が続いてました…ここに来て商品も揃い、特許庁へも製法特許を申請し、それを受託され、ようやくベールに包まれた全貌を公の場に出す事を決めました昔の鉄釜ｓで仕込み発色率を高めた、乾燥、粉末の特殊加工品！！その名は【昭和のブリキ缶シリーズ】第２弾～第７弾まで、全１ […]

明けましておめでとうございます！！３１、元旦は店が休みで、久々に朝からゆっくりと[emoji:i-112]が飲めるかと思いきや…なんと[emoji:i-197]大晦日から…[emoji:i-4]がずっーと振りっぱなし[emoji:i-195]体力の限界を感じ、子供たちにも雪かきをして貰いました…今年はチョッと奮発して！180cmの門松を買っちゃいました…当面 […]

久しぶり～[emoji:i-88]まもなく当店の乾燥事業での集大成とも言える第一弾目の商品で米沢のヒメうこぎ１００㌫で急須で出すタイプのお茶…その名も【元祖一番うこぎ茶】がWEBと店舗、一部の販売店でまもなく発売予定です[emoji:i-199][emoji:i-189]まず一言！！さっぱりこの商品は利益が取れない！[emoji:i-230]手間ばかりかかっ […]