【訳あり 】天然醸造 熟成味噌(20kg)
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【訳あり 】天然醸造 熟成味噌(20kg)
【訳あり 】天然醸造 熟成味噌(20kg)
【訳あり 】天然醸造 熟成味噌(20kg)
【訳あり 】天然醸造 熟成味噌(20kg)
【訳あり 】天然醸造 熟成味噌(20kg)

【訳あり 】天然醸造 熟成味噌(20kg)

12割麹の高級味噌が味噌漬け用として訳あり価格で数量限定販売 (送料無料(沖縄、離島を除く)

■この商品は12割麹:4.5合塩で仕込み 玄米麹と米麹で1000kgの限定品仕込んで出来た2年熟成味噌です!
熟成による、桶クセにより色が着きすぎたので【訳あり】特別価格、数量限定としてご提供させて頂きます。

※タイプ:米、玄米/粒味噌/赤/中甘

■12割麹の赤味噌ですので味噌漬け用や加工用として御支持を頂いております。また、お味噌汁としてのご利用も可能です。熟成度が高いのでご自宅にある若い味噌(白いもの)とブレンドして頂いても良いです。

当店の生味噌は酵母が生きている為に、暖かい時期は特に発酵致します。これは加熱処理、酒精や添加物(発酵抑制剤)などを使っていない証です。袋内がふくれた際はガス抜き頂けますと幸いです。

現時点2021年4月08日は画像の色合いですが出荷まで本蔵で寝かせております。発送の時期により味噌の熟成度合いも変化しますので
何卒ご理解下さいませ。

原材料 米こうじ、玄米こうじ、大豆、食塩 
内容量 20kg詰め 
賞味期限 暗所1年 
保存方法 暗所保存 
  • 商品説明

    ■この商品は12割麹:4.5合塩で仕込み 玄米麹と米麹で1000kgの限定品仕込んで出来た2年熟成味噌です!
    熟成による、桶クセにより色が着きすぎたので【訳あり】特別価格、数量限定としてご提供させて頂きます。

    ※タイプ:米、玄米/粒味噌/赤/中甘

    ■12割麹の赤味噌ですので味噌漬け用や加工用として御支持を頂いております。また、お味噌汁としてのご利用も可能です。熟成度が高いのでご自宅にある若い味噌(白いもの)とブレンドして頂いても良いです。

    当店の生味噌は酵母が生きている為に、暖かい時期は特に発酵致します。これは加熱処理、酒精や添加物(発酵抑制剤)などを使っていない証です。袋内がふくれた際はガス抜き頂けますと幸いです。

    現時点2021年4月08日は画像の色合いですが出荷まで本蔵で寝かせております。発送の時期により味噌の熟成度合いも変化しますので
    何卒ご理解下さいませ。

  • 商品詳細(成分表)
    原材料 米こうじ、玄米こうじ、大豆、食塩 
    内容量 20kg詰め 
    賞味期限 暗所1年 
    保存方法 暗所保存 

ちょこっとレシピはこちらから

 

その他の情報

■この商品は大型商品の為に他の商品との同梱は不可となります。

人気ランキング(2021.7.29 更新)

サービス情報

プレゼントキャンペーン

商品代金 4,000円以上のご購入で「amasmoカップ入り発酵菓子 いづれか1カップ」または「ちょこっとパック いづれか2個」をプレゼント!!

★★★ 6月25日(金)ご注文受付分から無くなり次第終了!! ★★★
※プレゼント品の商品はご指定できませんので予めご了承くださいませ。
※数量限定につき、無くなり次第予告なく終了とさせていただきます。
※お届け日指定のご注文、クール便でのご注文、大型商品(米30kg、大豆30kg、酒粕20kgなど)、業販卸、うこぎ苗木などはサービス対象外となりますのでご了承下さいませ。

おたまや;昭和本樽仕込み館のレトロ袋
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