【セール品】塩麹(10kg)
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【セール品】塩麹(10kg)

おたまやの生塩麹 業務用10kg詰めを特別価格にて!送料無料(沖縄、離島を除く)

創業天保三年の糀屋が造る本格塩麹!
通常の塩麹よりも水分を少なくして浸透圧濃度を高めて 無添加でも日持ちが出来るように致しました。殺菌も行っておりませんので こうじ菌が全て活きております。 食塩にもこだわり高級沖縄塩【シママース】全量使用しております。

生塩麹とは麹にダメージを与える加熱処理(殺菌)を行っておりません。 ゆえに、すべての酵素、また栄養成分が活きております。 殺菌した塩麹はその酵素類(体に良い成分)が激減しております。

当店の生塩麹は濃厚でとろ~とした品質で、水っぽく無く、ターゲット(野菜、肉類、素材類)に 付着して浸透圧機能を十分発揮出来ます。

絶対の自信を持つ製品ゆえに販路拡大の理由から・・・セール品特別価格でご提供します。

商品名 【セール品】塩麹(10kg)
原材料 米こうじ、食塩  
内容量 10kg袋詰め 
品質保持期限 暗所保存 6ヶ月
冷蔵保存 1年 
保存方法 冷暗所 
  • 商品説明

    創業天保三年の糀屋が造る本格塩麹!
    通常の塩麹よりも水分を少なくして浸透圧濃度を高めて 無添加でも日持ちが出来るように致しました。殺菌も行っておりませんので こうじ菌が全て活きております。 食塩にもこだわり高級沖縄塩【シママース】全量使用しております。

    生塩麹とは麹にダメージを与える加熱処理(殺菌)を行っておりません。 ゆえに、すべての酵素、また栄養成分が活きております。 殺菌した塩麹はその酵素類(体に良い成分)が激減しております。

    当店の生塩麹は濃厚でとろ~とした品質で、水っぽく無く、ターゲット(野菜、肉類、素材類)に 付着して浸透圧機能を十分発揮出来ます。

    絶対の自信を持つ製品ゆえに販路拡大の理由から・・・セール品特別価格でご提供します。

  • 商品詳細(成分表)
    商品名 【セール品】塩麹(10kg)
    原材料 米こうじ、食塩  
    内容量 10kg袋詰め 
    品質保持期限 暗所保存 6ヶ月
    冷蔵保存 1年 
    保存方法 冷暗所 

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人気ランキング(2019.8.19 更新)

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