豆麹粉末(100g)
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豆麹粉末(100g)

豆麹粉末(100g)

地元の国産大豆を製麹し低温で乾燥してパウダーにしました。

地元の大豆を製麹し豆麹にしてじっくりと低温で乾燥して扱い易いパウダーにしました。

大豆の旨みと食感を残すために少し粗挽きに加工させて頂いております。うまみが沢山ある豆麹は調味料や隠し味、お料理の素材に最良です。

大豆がつくり出したうまみ成分をオリジナルの食品づくりに如何ですか。

原材料 大豆(国産)、麹菌(白麹) 
内容量 100g 
賞味期限 1年 
保存方法 暗所保存  
  • 商品説明

    地元の大豆を製麹し豆麹にしてじっくりと低温で乾燥して扱い易いパウダーにしました。

    大豆の旨みと食感を残すために少し粗挽きに加工させて頂いております。うまみが沢山ある豆麹は調味料や隠し味、お料理の素材に最良です。

    大豆がつくり出したうまみ成分をオリジナルの食品づくりに如何ですか。

  • 商品詳細(成分表)
    原材料 大豆(国産)、麹菌(白麹) 
    内容量 100g 
    賞味期限 1年 
    保存方法 暗所保存  

ちょこっとレシピはこちらから

 

その他の情報

■その他の各種こうじパウダー業務用規格(1kg、10kg)も御座います。また、お客様のご要望に沿った形態でお納めも可能で御座います。お問い合わせ頂けましたらご連絡させて頂きます。

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