白麹味噌粉末(300g)
白麹味噌粉末(300g)
白麹味噌粉末(300g)
白麹味噌粉末(300g)
白麹味噌粉末(300g)

白麹味噌粉末(300g)

味噌スイーツなど、お菓子全般にどうぞ! 天然醸造の国産 白味噌パウダー 詰め替えお徳用300g詰め

当店の10割麹3.0合塩で仕込んだ甘口の味噌パウダーです。

塩分を抑えて米麹をたっぷりと使用した製品です。

糀の甘みが多く御座いますが、大豆の風味もありそのままお料理にもご使用いただけます。

塩分が弱く生地に混ぜた時に色が殆ど付かないのが特徴です。

塩気を抑えて味噌の甘みを重視した味噌スイーツなどお菓子作り全般にお使い下さい。

■当店の味噌粉末は粉末出来上がり後は低温倉庫15℃前後で貯蔵させて頂いております。その為にゆっくりと熟成しており発送時期によっては若干の品色と異なる事が御座います。これは酵母の進みによりしっかりとした旨みが形成された証でもあります。

 

商品名 白麹味噌粉末(300g)
原材料 米味噌(糀、大豆、食塩)

※粉末色:クリーム‐白色 
内容量 300g袋詰め  
品質保持期限 1年 
保存方法 暗所保存 
  • 商品説明

    当店の10割麹3.0合塩で仕込んだ甘口の味噌パウダーです。

    塩分を抑えて米麹をたっぷりと使用した製品です。

    糀の甘みが多く御座いますが、大豆の風味もありそのままお料理にもご使用いただけます。

    塩分が弱く生地に混ぜた時に色が殆ど付かないのが特徴です。

    塩気を抑えて味噌の甘みを重視した味噌スイーツなどお菓子作り全般にお使い下さい。

    ■当店の味噌粉末は粉末出来上がり後は低温倉庫15℃前後で貯蔵させて頂いております。その為にゆっくりと熟成しており発送時期によっては若干の品色と異なる事が御座います。これは酵母の進みによりしっかりとした旨みが形成された証でもあります。

     

  • 商品詳細(成分表)
    商品名 白麹味噌粉末(300g)
    原材料 米味噌(糀、大豆、食塩)

    ※粉末色:クリーム‐白色 
    内容量 300g袋詰め  
    品質保持期限 1年 
    保存方法 暗所保存 

ちょこっとレシピはこちらから

 

使い方・お召し上がり方

※添加物を使用していない天然醸造味噌粉末です。大豆の油分や米麹の糖分などで固まりやすい性質です。

ご使用の際はダマをほぐしながらご使用下さいませ。

 

■この白麹味噌粉末はお椀などに乾燥わかめやネギなどを適量入れて、本品を小さじスプーン約2杯を入れ、ポットお湯を注ぐだけで

やわらかい味わいの甘口味噌汁が出来上がります♪

粉末調味料などは全く使いませんがお味噌の風味が絶品です。

その他の情報

■木製七尺樽の大樽で天然醸造の製法でじっくりと寝かせておりますので樽出し(味噌出し)のタイミングで品色が若干異なる事が御座います。

人気ランキング(2018.10.18 更新)

サービス情報

北海道昆布

わくわく熟成味噌昆布

※サービス品はカット品約3枚入り

「わくわく熟成味噌昆布」を味噌セット等ご購入でサービス!!

絶品昆布入荷!!おたまやは昔の仕込みを再現。また沢山の方に味わっていただきたい願いから、北海道産の真昆布を味噌作りの際に桶の中にに入れて寝かせ、わくわく熟成味噌昆布として提供させて頂きます。

手前味噌全種、味噌作りセット全種、8~10kg に1袋サービス。また砕米麹7kg と大豆7kg をセットでご注文頂いた方にも真昆布 2袋をサービスさせて頂きます。

時期が来れば絶品味噌汁とうまい熟成味噌昆布もダブルでお楽しみ頂けます。是非この機会におたまやの味噌セット、その他、味噌材料で仕込んで下さい♪

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