麦麹乾燥麹 おしゃれで使い易いブリキ蓋ボトル入り。
長期保存に適した乾燥砕米糀になります。ブリキボトルに入ってステンレス計量スプーン付き！！毎日おしゃれに甘酒を作ろう。
こだわりの砕米を弊社で低温乾燥機で酵素を破壊しないようにじっくりと乾燥させて出来ました。
洗米→浸漬→蒸煮→製麹→乾燥とあしかけ5日（64時間）かけて作り出します。すべて手作業で一つ一つ丁寧に行います。
この麦麹で甘酒を作る場合はクセが出やすいので白米（米麹）とブレンドしてお作り頂くことをお勧め致します。
※専用のレトロ袋は輸送中の痛みやダメージを考慮し、別途添付してお送りさせて頂く事が御座います。
| 商品名 |
乾燥麦麹 乾燥麹 ブリキボトル大（800g） |
| 原材料 |
麦麹（国産） |
| 内容量 |
麦麹800gレトロ袋入り、ブリキ蓋ボトル大1個、ＳＵＳスプーン1本、製品シール1枚 |
| 品質保持期限 |
4ヶ月
|
| 保存方法 |
暗所保存（涼しい所） |
※付属品【ブリキ蓋容器1個、シール1枚、ＳＵＳ計量スプーン1本】
製品の到着時容器に直接入れて害虫の混入を防ぐ為にブリキキャップをしっかりと閉めて下さい。
また、付属のシールを前面やお好きなところに貼って下さい。
ＳＵＳ計量スプーンは容器内に納まります。
おたまやのブリキボトル乾燥麹を台所に揃えて、自分に、ご家族の生活スタイルに合わせた『 ＭＹ甘酒 』を作って下さい。
■夏季（5〜9月くらいの暖かい次期）の保存は害虫が付き易い環境ですので蓋をしっかりと閉めて頂き、この時期は特に小まめに使用して下さい。
-
商品説明
長期保存に適した乾燥砕米糀になります。ブリキボトルに入ってステンレス計量スプーン付き！！毎日おしゃれに甘酒を作ろう。
こだわりの砕米を弊社で低温乾燥機で酵素を破壊しないようにじっくりと乾燥させて出来ました。
洗米→浸漬→蒸煮→製麹→乾燥とあしかけ5日（64時間）かけて作り出します。すべて手作業で一つ一つ丁寧に行います。
この麦麹で甘酒を作る場合はクセが出やすいので白米（米麹）とブレンドしてお作り頂くことをお勧め致します。
※専用のレトロ袋は輸送中の痛みやダメージを考慮し、別途添付してお送りさせて頂く事が御座います。
-
商品詳細
| 商品名 |
乾燥麦麹 乾燥麹 ブリキボトル大（800g） |
| 原材料 |
麦麹（国産） |
| 内容量 |
麦麹800gレトロ袋入り、ブリキ蓋ボトル大1個、ＳＵＳスプーン1本、製品シール1枚 |
| 品質保持期限 |
4ヶ月
|
| 保存方法 |
暗所保存（涼しい所） |
-
使い方・お召し上がり方
※付属品【ブリキ蓋容器1個、シール1枚、ＳＵＳ計量スプーン1本】
製品の到着時容器に直接入れて害虫の混入を防ぐ為にブリキキャップをしっかりと閉めて下さい。
また、付属のシールを前面やお好きなところに貼って下さい。
ＳＵＳ計量スプーンは容器内に納まります。
おたまやのブリキボトル乾燥麹を台所に揃えて、自分に、ご家族の生活スタイルに合わせた『 ＭＹ甘酒 』を作って下さい。
■夏季（5〜9月くらいの暖かい次期）の保存は害虫が付き易い環境ですので蓋をしっかりと閉めて頂き、この時期は特に小まめに使用して下さい。
おたまやのブリキボトル入りの甘酒乾燥麹シリーズが登場！
毎日の甘酒作りをおしゃれに。美味しく。健康に！！良質のこうじを使い易いから楽しく毎日少しずつ作れる！お客様の各種米麹の絶妙の配合で最高の甘酒を作って下さい。
お料理に加える調味料や健康を重視されるお客様へ発酵素材としてご使用下さい。
【 製品名と特長 】
1）白 麹 一般的な甘酒に良く使われるこうじです。甘みが出やすく人気です。
※特徴 タイプ 甘酒白 ※ブレンド相性 酸麹、黒麹、麦麹
※効能 腸内環境の改善、美肌効果、ダイエット効果
2）玄米麹 玄米は表皮があり栄養価が高い事で知られております。玄米特有の風味も絶品でプチプチ食感も人気です。
※特徴 タイプ 甘酒白茶 ※ブレンド相性 酸麹、黒麹
※効能 腸内環境の改善、美肌効果、ダイエット効果
3）砕米麹 お米を半分くらいに砕いて出来た原料で作ったこうじです。甘みは白麹と同等で若干とろみが出来やすいのが特徴です。
※特徴 タイプ 甘酒白 ※ブレンド相性 酸麹、黒麹
※効能 腸内環境の改善、美肌効果、ダイエット効果
4）赤米麹 赤米（紅ロマン）を3分磨きベストな状態で表皮を残し、じっくりと製麹しました。色合いと栄養価が高い甘酒が出来ます。
※特徴 タイプ 甘酒赤茶 ※ブレンド相性 白麹、砕米麹、酸麹
※効能 腸内環境の改善、美肌効果、ダイエット効果
5）黒米麹 黒米（奥の紫）を使用し出来ました。黒米の表皮にはアントシアニン、ポリフェノールを含みさらに健康にも重視した甘酒が出来上がります。
※特徴 タイプ 甘酒黒赤 ※ブレンド相性 白麹、砕米麹、酸麹
※効能 腸内環境の改善、美肌効果、ダイエット効果
6）麦 麹 熊本産の裸麦をこうじにしました。麦麹だけで甘酒はクセが強い為に白麹、砕麹などとブレンドしてご使用ください。
※特徴 タイプ 甘酒茶 ※ブレンド相性 白麹、砕米麹
※効能 腸内環境の改善、美肌効果、ダイエット効果
7）白酸麹 クエン酸を形成する麹菌で製麹しました。お米から形成した天然のクエン酸です。この酸麹だけで甘酒を作られると酸味が強いので、ブレンドしてお作り下さい。
※特徴 タイプ 甘酒白 ※ブレンド相性 白麹、砕米麹、玄米麹、黒米麹、赤米麹
※効能 疲労回復効果、乳酸生成の抑制効果、熱中症予防
