無農薬 有機肥料 玄米麹 生麹（5kg）

■今期分の無農薬 新物原料米5tに増やし入荷しました。

おたまやの工場長が水田の選定までこだわり。乾燥調整まで監修してできた。無農薬 有機肥料100％使用米の玄米麹（生こうじ）お得な5kgです。

味噌仕込みなどで、無農薬米を使うなら表皮を残した玄米麹がお勧め！栄養価が高く、旨みもしっかりと出来て満足の製品になります。

原料米はその年の新物コシヒカリでシーズンに１度（5t）の入荷のみで終売となりますので何卒ご理解下さいませ。

無農薬玄米麹で安心で安全な醸造品をお作り下さいませ。麹菌もたくさんついており、酵素力価（分解する力）も高い、最高級生こうじです！

この製品は味噌、甘酒、塩麹、お漬物作りなどオールマイティーにお使い頂けます。

■各種レシピ、味噌用仕込みシール（仕込み日記入）専用ラベルもお付けさせて頂きます。その際はご要望欄からご連絡下さいませ。