【業務用 卸価格】ドラム製麹 ほぐし砕米麹 生麹(5kg×2入×10合)100kg
【業務用 卸価格】ドラム製麹 ほぐし砕米麹 生麹(5kg×2入×10合)100kg
【業務用 卸価格】ドラム製麹 ほぐし砕米麹 生麹(5kg×2入×10合)100kg

【業務用 卸価格】ドラム製麹 ほぐし砕米麹 生麹(5kg×2入×10合)100kg

大量の味噌作りや加工用に特化したコストに優れた砕生麹です。送料無料!!

【こちらの商品は受注生産品です。ご使用予定日2週間前までにご注文下さいませ。】

コストパフォーマンスを最大限重視し、ドラム式製麹法により48時間かけてじっくりと製麹しました。

大容量の味噌作りや漬物作りにベストな砕米麹です。

この商品は麹蓋、床製麹では御座いませんので麹の塊りがほぼ御座いません。仕込みの際は直ぐにお使い頂けますが味噌教室などでのイベントでは、通常の米麹や砕米麹をご使用頂くことをお勧め致します。ほぐすなどのパフォーマンスも必要となる為に味噌用の 砕米麹 生麹1kgをお勧め致します。

尚、一定回転のドラム製麹で作られておりますので、麹菌の破精込みが通常の床製麹品よりも少し弱く出来やすいのが特徴です。製品の仕込みや商用としてお使下さいませ。

■1ロット 400kgの購入の場合は別途お見積もりを取らせて頂きます。(12‐3月までの寒い時期は常温便で発送させて頂きます。)

 

商品名 【業務用 卸価格】ドラム製麹 ほぐし砕米麹 生麹(5kg×2入×10合)100kg
原材料 米(国産) 
内容量 5kg×2入×10合(100kg) 
品質保持期限 冷蔵庫7日 / 冷凍庫6ヶ月 
保存方法 冷蔵 / 冷凍 
  • 商品説明

    【こちらの商品は受注生産品です。ご使用予定日2週間前までにご注文下さいませ。】

    コストパフォーマンスを最大限重視し、ドラム式製麹法により48時間かけてじっくりと製麹しました。

    大容量の味噌作りや漬物作りにベストな砕米麹です。

    この商品は麹蓋、床製麹では御座いませんので麹の塊りがほぼ御座いません。仕込みの際は直ぐにお使い頂けますが味噌教室などでのイベントでは、通常の米麹や砕米麹をご使用頂くことをお勧め致します。ほぐすなどのパフォーマンスも必要となる為に味噌用の 砕米麹 生麹1kgをお勧め致します。

    尚、一定回転のドラム製麹で作られておりますので、麹菌の破精込みが通常の床製麹品よりも少し弱く出来やすいのが特徴です。製品の仕込みや商用としてお使下さいませ。

    ■1ロット 400kgの購入の場合は別途お見積もりを取らせて頂きます。(12‐3月までの寒い時期は常温便で発送させて頂きます。)

     

  • 商品詳細(成分表)
    商品名 【業務用 卸価格】ドラム製麹 ほぐし砕米麹 生麹(5kg×2入×10合)100kg
    原材料 米(国産) 
    内容量 5kg×2入×10合(100kg) 
    品質保持期限 冷蔵庫7日 / 冷凍庫6ヶ月 
    保存方法 冷蔵 / 冷凍 

ちょこっとレシピはこちらから

 

 

人気ランキング(2019.11.21 更新)

サービス情報

北海道昆布

「わくわく熟成味噌昆布」を味噌セット等ご購入でサービス!!

おたまやの「手前味噌、味噌作りセット」をお買い上げのお客様に、北海道産の真昆布をサービスてお付けいたします!!
出来上がりの時期が来れば絶品味噌汁とうまい熟成味噌昆布もダブルでお楽しみ頂けます。

★☆★ 「わくわく熟成味噌昆布」の詳しい説明はコチラから ★☆★

おたまや;昭和本樽仕込み館のレトロ袋
「レトロ袋・ラッピングサービス」のご案内

おたまやの商品をお買い上げのお客様に、ちょっとしたお遣い物に大変便利な、おたまや"昭和本樽仕込み館"のレトロ袋をサービスさせて頂きます!!
※ご注文の際、備考欄へ「レトロ袋○枚希望」とご記入下さいませ。
(商品小分け数+10枚程度まででお願いします。)


★☆★ 「レトロ袋・ラッピングサービス」の詳しい説明はコチラから ★☆★