紅大豆(3kg)
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紅大豆(3kg)

紅大豆(3kg)

29年産 新物 煮大豆や豆ごはん、味噌仕込み用として最適です!
隣町 川西町の特例品種 紅大豆

この紅大豆は米沢市の隣町 川西町内において「赤豆」とも呼ばれ、主に煮豆用として地域の食文化を伝えてきました。

お祝いごとの行事などにもお使い頂けます。

この商品は機械選別を2回行っておりますが、手選別は施しておりません。その為に豆キズや豆しわ、汚れが入りますのでご理解願います。

表面に白く吹いた汚れがございますが収穫時に付いたもので、よく洗って頂けますと問題はございません。

生産者の入荷ロットにより品質は多少異なります。

 

 

商品名 紅大豆(3kg)
原材料 赤大豆(29年産国産大豆) 
内容量 3kg袋詰め 
品質保持期限 1年 
保存方法 冷暗所保存 
  • 商品説明

    この紅大豆は米沢市の隣町 川西町内において「赤豆」とも呼ばれ、主に煮豆用として地域の食文化を伝えてきました。

    お祝いごとの行事などにもお使い頂けます。

    この商品は機械選別を2回行っておりますが、手選別は施しておりません。その為に豆キズや豆しわ、汚れが入りますのでご理解願います。

    表面に白く吹いた汚れがございますが収穫時に付いたもので、よく洗って頂けますと問題はございません。

    生産者の入荷ロットにより品質は多少異なります。

     

     

  • 商品詳細(成分表)
    商品名 紅大豆(3kg)
    原材料 赤大豆(29年産国産大豆) 
    内容量 3kg袋詰め 
    品質保持期限 1年 
    保存方法 冷暗所保存 

ちょこっとレシピはこちらから

その他の情報

【 煮豆レシピ  材料(2人分)】

・紅大豆 1/2カップ
・昆布  
・だし  
・砂糖 小さじ1
・醤油 大さじ1

(1)紅大豆は水につける(7~8時間)

(2)火にかけ煮立ったら中火にし、約1時間煮る。

(3)昆布は水で戻し、1cm角に切る。

(4)鍋に水を切った大豆、昆布、ひたひたのだし、砂糖を入れて10分煮る。醤油を加え、汁気がなくなるまで煮る。

 

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