塩麹(150g瓶)
塩麹(150g瓶)
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塩麹(150g瓶)
塩麹(150g瓶)

塩麹(150g瓶)

こだわり無添加の塩麹です!

昔ながらの当店独自の製法で加熱処理を行わない【生塩麹】が完成致しました。

野菜や魚、鳥、豚肉などの漬け込みまた、万能調味料としてお米が作りだす天然のうまみを堪能して下さい!

固造り粒タイプの塩麹(こうじ)です。

熱処理や添加物を一切使用しておりませんので、完全にこうじ菌が活きております。

この状態で一定期間(1ヶ月程度)常温保存頂くと、糖化が進みゆるくなり、より一層美味しく頂けます。

■弊社本蔵でじっくりと熟成させて、とろ~りとした状態でお送りさせて頂きます。

 

ImgShiokouji_Salt

材料の塩には、沖縄の塩シママースと長崎の塩を使用しております。

商品名 塩麹(150g瓶)
原材料 米麹、食塩 
内容量 150g瓶詰め 
品質保持期限 開封後冷蔵庫4ヶ月 
保存方法 開封後要冷蔵 
  • 商品説明

    昔ながらの当店独自の製法で加熱処理を行わない【生塩麹】が完成致しました。

    野菜や魚、鳥、豚肉などの漬け込みまた、万能調味料としてお米が作りだす天然のうまみを堪能して下さい!

    固造り粒タイプの塩麹(こうじ)です。

    熱処理や添加物を一切使用しておりませんので、完全にこうじ菌が活きております。

    この状態で一定期間(1ヶ月程度)常温保存頂くと、糖化が進みゆるくなり、より一層美味しく頂けます。

    ■弊社本蔵でじっくりと熟成させて、とろ~りとした状態でお送りさせて頂きます。

     

    ImgShiokouji_Salt

    材料の塩には、沖縄の塩シママースと長崎の塩を使用しております。

  • 商品詳細
    商品名 塩麹(150g瓶)
    原材料 米麹、食塩 
    内容量 150g瓶詰め 
    品質保持期限 開封後冷蔵庫4ヶ月 
    保存方法 開封後要冷蔵 
  • 使い方・お召し上がり方

人気ランキング(2017.10.09 更新)

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プレゼントキャンペーン

【プレゼントキャンペーン】商品代金4,000円(税込)以上ご購入(送料除く)で「山形わさびもろみ210g詰め」プレゼント!!

★★★ 10月1日(日)から11月15日(木)ご注文受付分まで!! ★★★
商品代金4,000円以上ご購入(送料除く)のお客様へ「山形わさびもろみ210g詰め」をおひとつプレゼント!!
山形で育ったわさび茎を入れて甘めの麦こうじをあわせました!
※数に限りがございますので、無くなり次第予告なく終了とさせていただきます。
※お届け日指定のご注文、大型商品(米30kg、大豆30kg、酒粕20kgなど)、業販卸、うこぎ苗木などはサービス対象外となりますのでご了承下さいませ。

おたまや;昭和本樽仕込み館のレトロ袋

商品お買い上げのお客様へ・・・

ちょっとしたお遣い物に大変便利な、おたまや"昭和本樽仕込み館"のレトロ袋をサービスさせて頂きます!!
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※ご注文の際、備考欄へ「レトロ袋○枚希望」とご記入下さいませ。 (商品小分け数+10枚程度まででお願いします。)

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詰め合わせ(ギフト)をご購入のお客様へ、ご要望で包装+手提げ黒袋も無料サービスでお付け致します。
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