手前味噌 玄米麹仕込み ポリ樽(10kg)
手前味噌 玄米麹仕込み ポリ樽(10kg)
手前味噌 玄米麹仕込み ポリ樽(10kg)
手前味噌 玄米麹仕込み ポリ樽(10kg)
手前味噌 玄米麹仕込み ポリ樽(10kg)

手前味噌 玄米麹仕込み ポリ樽(10kg)

わが家で仕込む、本格天然醸造の味噌!10kgポリ樽入り
寝かせるだけ!玄米こうじで仕込んだ甘口の本格天然醸造味噌のできあがり!

山形県産大豆と減農薬栽培の玄米で麹仕込んだ「玄米麹仕込み味噌」です。
こちらの味噌は、食べ頃になるまで寝かせ貯蔵するだけの商品で、大豆を煮るなどの手間がございません。
麹の含有率、大豆の品質、食塩のバランスならびに調合割合共に、現在店頭では販売出来ない程の最高ランクで、少しでも多くのお客様に懐かしい味を思い浮かべて頂く為に、昔ながらの器具や製法、また、小仕込(約400kg)で仕込みました。
お味噌が呼吸出来る様に輪ゴムをゆるめて、このままで期日まで熟成保存されますと美味しいお味噌が出来上がります。

※仕込み貯蔵日から約10ヶ月後から美味しくお召し上がりいただけます。
※貯蔵環境や室温により熟成が極端に早まる事も御座います。出来上がり予定日2ヶ月前頃に、一度ためし味して下さい。

 

重しの食塩2kgをサービスでお付け致します。お味噌が呼吸出来る様に輪ゴムをゆるめて、このままで期日まで熟成保存されますと美味しいお味噌が出来上がります。

 

【保管・貯蔵について】

ラベルの期日まではまだお味噌にはなっておりません!お客様のところで貯蔵して下さい。暗所ですと常温で保管して頂いてOKです。

台所の収納庫、納戸など暗くて直射日光があたらないところで保管願います。

商品名 手前味噌 玄米麹仕込み ポリ樽(10kg)
原材料 玄米、大豆、食塩 
内容量 10kg(ポリ樽詰め)
重し塩、取り扱い説明書1部、仕込明記シール、外蓋付き。 
品質保持期限 出来上がり後→賞味期限 2年  
保存方法 暗所保存 
  • 商品説明

    山形県産大豆と減農薬栽培の玄米で麹仕込んだ「玄米麹仕込み味噌」です。
    こちらの味噌は、食べ頃になるまで寝かせ貯蔵するだけの商品で、大豆を煮るなどの手間がございません。
    麹の含有率、大豆の品質、食塩のバランスならびに調合割合共に、現在店頭では販売出来ない程の最高ランクで、少しでも多くのお客様に懐かしい味を思い浮かべて頂く為に、昔ながらの器具や製法、また、小仕込(約400kg)で仕込みました。
    お味噌が呼吸出来る様に輪ゴムをゆるめて、このままで期日まで熟成保存されますと美味しいお味噌が出来上がります。

    ※仕込み貯蔵日から約10ヶ月後から美味しくお召し上がりいただけます。
    ※貯蔵環境や室温により熟成が極端に早まる事も御座います。出来上がり予定日2ヶ月前頃に、一度ためし味して下さい。

     

    重しの食塩2kgをサービスでお付け致します。お味噌が呼吸出来る様に輪ゴムをゆるめて、このままで期日まで熟成保存されますと美味しいお味噌が出来上がります。

     

    【保管・貯蔵について】

    ラベルの期日まではまだお味噌にはなっておりません!お客様のところで貯蔵して下さい。暗所ですと常温で保管して頂いてOKです。

    台所の収納庫、納戸など暗くて直射日光があたらないところで保管願います。

  • 商品詳細
    商品名 手前味噌 玄米麹仕込み ポリ樽(10kg)
    原材料 玄米、大豆、食塩 
    内容量 10kg(ポリ樽詰め)
    重し塩、取り扱い説明書1部、仕込明記シール、外蓋付き。 
    品質保持期限 出来上がり後→賞味期限 2年  
    保存方法 暗所保存 
  • 使い方・お召し上がり方

食べ頃カレンダー

こちらの商品はご自宅で熟成させてからお召し上がりいただく「手作り味噌」です。
商品の食べ頃は、お届けする時期によって異なりますので下記の表をご確認ください。

現在お届けする商品の
仕込み醸造日
平成29年
1月20日

現在お届けする商品の
食べ頃
平成29年
11月20日頃

※仕込み貯蔵日から約10ヶ月後から美味しくお召し上がりいただけます。
※貯蔵環境や室温により熟成が極端に早まる事も御座います。出来上がり予定日2ヶ月前頃に、一度ためし味して下さい。

人気ランキング(2017.05.01更新)

その他の情報

卸についてのご案内
粉末化・乾燥加工についてのご案内
ご利用ガイド
よくある御質問
FAX注文用紙
リーフレット

サービス情報

プレゼントキャンペーン

【プレゼントキャンペーン】商品代金3,000円(税込)以上ご購入(送料除く)で「吟醸酒粕生ペースト(140gPET)」プレゼント!!

★★★ 4月20日(木)から5月31日(水)ご注文受付分まで!! ★★★
商品代金3,000円以上ご購入(送料除く)のお客様へ「吟醸酒粕生ペースト(140gPET)」をおひとつプレゼント!!
お料理はもちろん、美容やパック、コスメ関連ににお使い頂けます!!
※数に限りがございますので、無くなり次第予告なく終了とさせていただきます。
※お届け日指定のご注文、大型商品(米30kg、大豆30kg、酒粕20kgなど)、業販卸、うこぎ苗木などはサービス対象外となりますのでご了承下さいませ。

おたまや;昭和本樽仕込み館のレトロ袋

商品お買い上げのお客様へ・・・

ちょっとしたお遣い物に大変便利な、おたまや"昭和本樽仕込み館"のレトロ袋をサービスさせて頂きます!!
お付けする物は、中央タイトル無しのレトロ袋になりますが、ご要望欄からご連絡頂けましたら、主たるご購入商品の名入れをしてお送りさせて頂きます。
>>> 小分け袋、レトロ袋、ギフト袋のサービス一覧はコチラをご覧ください。 <<<
クール商品は結露を防ぐためにビニールタイプをお入れ致します。
※ご注文の際、備考欄へ「レトロ袋○枚希望」とご記入下さいませ。 (商品小分け数+10枚程度まででお願いします。)

レトロ紙袋をサービス中!

詰め合わせ(ギフト)をご購入のお客様へ・・・

詰め合わせ(ギフト)をご購入のお客様へ、ご要望で包装+手提げ黒袋も無料サービスでお付け致します。
その際は必ず【包装:お熨斗:手提げ黒袋】の有無をご連絡下さいませ。
色合いやデザインなど冠婚葬祭全てにマッチ致します。