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おたまやの酒粕へのこだわり
まず酒粕とは、ペプチド・アミノ酸・ビタミン・酵母（酒母）などが含まれており、栄養的に大変優れています。最近では、健康食品としての観点からも価値が見直されています。
おたまやでは、この酒粕の利点に注目し、地元造り酒屋から厳選した酒粕だけを仕入れ、ご提供しております！
酒粕不足！？
年々日本酒の生産量が減少していることと、昨今の日本酒メーカーが高熱液化仕込み(高温糖化法)を採り入れていることから、副産物である酒粕も流通量が減少傾向にあります。
おたまやでは、昔ながらの作り方で丹念に仕込まれた、“本物”の酒粕だけを販売しております。貴重な酒粕をこの機会にご賞味ください！
酒粕の “甘味” が生きている “精米歩合65%” の本醸造酒粕！
甘味を重視するなら、当店の「本譲造 酒粕（20kgバラ詰め）徳用」をお勧めします。
また、この本醸造タイプには、「本譲造 酒粕（1kgバラ詰め）」もご用意しております。
酒粕の “香り” が生きている “精米歩合39%” の大吟醸酒粕！
香りを重視するなら、当店の「大吟醸 酒粕（20kgバラ詰め）徳用」をお勧めします。
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| 本譲造 酒粕（20kgバラ詰め）徳用 |
地元造り酒屋の板粕！本譲造（精米歩合65％）酒粕です。
業務用の形態で商店様や飲食店様でご利用頂けます。冷凍保存可能です。
※甘みがあり、お料理で味に深みが出ます。
●米袋に入れて20kgでお送り致します。
通常価格 7140円
ネット特価 6800円 （税込・送料込）
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| 本醸造 新酒粕（1kgバラ詰め）練り粕 |
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地元造り酒屋の板粕！本譲造（精米歩合65％）酒粕です。じっくりと熟成させる事で糖化させ絞りたての酒粕が黄色く、トロッとして旨みが出した商品です。
漬け物用の練粕。弊社でじっくりと寝かせた新粕が出来上がりました。お漬物やその他の調味料としてお使い下さい。
※一般的な練り粕としてお使い頂けます。
※数量限定1000kg（7月10日出来上がり）
通常価格 420 円
ネット特価 400円 （税込・送料別）
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| 本醸造 新酒粕（10kgバラ詰め）練り粕 |
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地元造り酒屋の板粕！本譲造（精米歩合65％）酒粕です。じっくりと熟成させる事で糖化させ絞りたての酒粕が黄色く、トロッとして旨みが出した商品です。
漬け物用の練粕。弊社でじっくりと寝かせた新粕が出来上がりました。お漬物やその他の調味料としてお使い下さい。
※一般的な練り粕としてお使い頂けます。
※数量限定1000kg（8月10日出来上がり）
通常価格 3675 円
ネット特価 3500円 （税込・送料別）
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| 本譲造 酒粕（1kgバラ詰め）板粕 |
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地元造り酒屋の板粕！本譲造（精米歩合65％）酒粕です。
小分けにしてあり。ご家庭で煮付けや鍋物、また、美容に酒粕パックなどに。冷凍保存可能です。
※甘みがあり、お料理で味に深みが出ます。
通常価格 368 円
ネット特価 350円 （税込・送料別）
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大吟醸 酒粕（20kgバラ詰め）徳用 |
地元造り酒屋の板粕！大吟醸（精米歩合39％）酒粕です。
業務用の形態で商店様や飲食店様でご利用頂けます。冷凍保存可能です。
※香りが強くお料理にも合わせ易いです！
●米袋に入れて20kgでお送り致します。
通常価格 8925 円
ネット特価 8500 円 （税込・送料込）
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