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トップページ＞おたまやのもろみ味噌
ほど良い歯ごたえの美味いもろみ味噌！
伝統の製法でうまみを存分に引き出した「おたまやのもろみ味噌」
厳選した小麦・大豆に自慢の麹（こうじ）を加え、その漬け床に茄子等を刻み入れてじっくりと熟成させました。
もともと美味しい茄子が伝統の製法でさらにうまみが引き出され、コリコリと美味しいおかず味噌に仕上がっています。
ご飯に良し！肴に良し！
“ホカホカのご飯” や “もろきゅう”にもぴったり！「おたまやの南蛮もろみ」
ホカホカご飯のおかずに！また、お酒の肴としてもぴったりです。味噌だけのおかず味噌とはひと味違います。
「もろきゅう」風に生野菜にのせても美味しくいただけます！食べやすいカップ詰めと、お遣い物や保存に最適な真空袋詰めがございます。
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| 山形もろみなす（230gカップ詰め） |
茄子のうまみを存分に楽しむ逸品！
麦糀（こうじ）のうまみを最大限に引き出した漬床に、国産茄子と少々の南蛮唐辛子を加えて熟成させました。
田舎の懐かしい味を存分にお楽しみ下さい！
通常価格 557円
ネット特価 530円 （税込・送料別）
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| 山形もろみなす（500g袋詰め） |
茄子のうまみを存分に楽しむ逸品！
麦糀（こうじ）のうまみを最大限に引き出した漬床に、国産茄子と少々の南蛮唐辛子を加えて熟成させました。
田舎の懐かしい味を存分にお楽しみ下さい！
通常価格 1050 円
ネット特価 1000円 （税込・送料別）
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| 青菜もろみ（230gカップ詰め） |
山形青菜ともろみの調和が格別！
米沢産の青菜に麦麹と米麹を加えて奥行きのある甘みを出し、南蛮唐辛子でちょっぴり辛口に仕上げました。
田舎の懐かしい味を存分にお楽しみ下さい！
通常価格 557 円
ネット特価 530円 （税込・送料別）
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| 青菜もろみ（500g袋詰め） |
山形青菜ともろみの調和が格別！
米沢産の青菜に麦麹と米麹を加えて奥行きのある甘みを出し、南蛮唐辛子でちょっぴり辛口に仕上げました。
田舎の懐かしい味を存分にお楽しみ下さい！
通常価格 1050 円
ネット特価 1000円 （税込・送料別）
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| 南蛮もろみ（230gカップ詰め） |
ピリ辛もろきゅうに最適！
良質な麦と炒った大豆のみで作られる「ひしお麹」を使い、風味豊かななめ味噌に仕上げました。
田舎の懐かしい味を存分にお楽しみ下さい！
通常価格 557 円
ネット特価 530円 （税込・送料別）
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| 南蛮もろみ（500g袋詰め） |
ピリ辛もろきゅうに最適！
良質な麦と炒った大豆のみで作られる「ひしお麹」を使い、風味豊かななめ味噌に仕上げました。
田舎の懐かしい味を存分にお楽しみ下さい！
通常価格 1050 円
ネット特価 1000円 （税込・送料別）
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| からしなす（180gカップ詰め） |
ピリッと大人の味わい！
茄子はひと手間加えた刻み茄子を使用。
その茄子に相性バツグンの和がらしを合わせ、さらに秘伝の米麹（こうじ）を使ってうまみを引き出しました！
通常価格 557円
ネット特価 530円 （税込・送料別）
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| からしなす（400g袋詰め） |
ピリッと大人の味わい！
茄子はひと手間加えた刻み茄子を使用。
その茄子に相性バツグンの和がらしを合わせ、さらに秘伝の米麹（こうじ）を使ってうまみを引き出しました！
通常価格 1050 円
ネット特価 1000円 （税込・送料別）
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| 焙煎くるみ味噌（180gカップ詰め） |
くるみと味噌の風味が絶妙！
当店自慢のこだわり味噌を甘味噌に仕上げ、じっくりと手作業で焙煎したくるみと胡麻を加えました。
最後の仕上げには清酒で風味を出した、贅沢な逸品です！
通常価格 557円
ネット特価 530円 （税込・送料別）
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| 焙煎くるみ味噌（400g袋詰め） |
くるみと味噌の風味が絶妙！
当店自慢のこだわり味噌を甘味噌に仕上げ、じっくりと手作業で焙煎したくるみと胡麻を加えました。
最後の仕上げには清酒で風味を出した、贅沢な逸品です！
通常価格 1050 円
ネット特価 1000円 （税込・送料別）
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【全種360円】のもろみシリーズもあります！
「もろみ味噌シリーズ」を各360円で統一した規格もございます。
となっております。お気軽にお問い合せください。
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