青肌豆・青大豆

青肌豆特選（300ｇ袋詰め）

青肌豆特選　盛り付け

青肌豆特選（300ｇ袋詰め）

山形県産青大豆100%！

当店の青肌豆は、山形県産（地元米沢産）の青大豆です。野菜作りに適した山形の肥沃な土壌から生まれたこの青大豆は、国産青大豆の中でも大粒（水に浸すと2cmを超えます）で、豆自体がとても甘く、濃厚なコクと香りは申し分なしです！まるまるとしてツヤ・風味・食感にも優れた最高の青肌豆（青大豆）です。

■各生産者の入荷ロットにより、多少品質が変わることが御座います。

商品名	青肌豆特選（300ｇ袋詰め）
原材料名	青大豆
内容量	300g袋詰め
保存方法	暗所保存	品質保持期間	１ヶ年

通常価格 420円
ネット特価 400 円（税込・送料別）

青肌豆（青大豆）関連情報

お正月には欠かせない逸品！

青肌豆は生豆（乾燥品）です。食べたい分量を一晩（約８時間）ほど水に浸けておきます。翌日には水を吸って約2.6倍に膨れます。鍋で5～10分ほど、お好みの硬さになるまでゆでます。その後ザルで湯切りをしてパッーと塩をかければ枝豆風に！また、麺つゆを原液のままたらして数の子を入れれば、東北のお正月には欠かせない「山形のひたし豆」ができあがります。