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トップページ＞昭和のブリキ缶シリーズ
生の風味がよみがえる！不思議な粉末
味噌や酒粕（さけかす）やうこぎなど、昔ながらの味を素材のうまみはそのままで粉末にしました。
お湯を注ぐだけで生の食感や風味がよみがえります！
水分はほとんど無いので、たいへんコンパクトで軽量です。また、密閉していれば冷蔵庫や暗所で１年間ほどの長期保存が可能です！
用途いろいろ！ぜひお試しください
ご家庭でのお料理やお菓子作りに！調味料としてもお使いになれます。自分だけの味やオリジナル商品の開発にもおすすめです。
当店の粉末は生地に混ぜた時に、生の素材に引けを取りません。しかも混ざりやすく水分が無いので、思い通りのレシピが出来ます。
海外発送が可能です！ 
ブリキ缶シリーズは海外発送が可能です。詳しくは「海外発送について」をご覧ください。 |
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吟醸酒粕（ブリキ缶入100g） |
完全無調整粉末 プロ料理人御用達
粒子が細かく、瞬時に素材に溶け込み吟醸酒の風味を味わえます。香りが強いのが特徴です。
通常価格 1050円
ネット特価 1000円 （税込・送料別）
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本醸造酒粕（ブリキ缶入100g） |
完全無調整粉末 プロ料理人御用達
本醸造（一級酒）の酒粕を使用！素材投入時に奥深い酒の風味がでるのが特徴で、色が黄色く持続性に優れています。
通常価格 1050円
ネット特価 1000円 （税込・送料別）
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米澤じんだん粉末（ブリキ缶入100g） |
信じられないほど本物の風味！
素材と混ぜ込んでから徐々に青大豆の風味と味が出て、持続性に優れています。
製法特許申請中
通常価格 840円
ネット特価 800円 （税込・送料別）
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米澤じんだん粉末 荒挽き（ブリキ缶入100g） |
今すり潰したような本物の食感！
粒子は若干大粒ですが、青大豆の風味が持続し歯ごたえもあります。
製法特許申請中
通常価格 735円
ネット特価 700円 （税込・送料別）
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白味噌粉末（ブリキ缶入100g） |
チーズに良く合う和と洋のコラボ！
味と旨みのバリエーション
当店製造の上白味噌（こしタイプ）の風味とうまみを壊さずに低温乾燥させ、粉末加工しました。
通常価格 735円
ネット特価 700円 （税込・送料別）
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赤味噌粉末（ブリキ缶入100g） |
チーズに良く合う和と洋のコラボ！
味と旨みのバリエーション
当店の赤味噌（こしタイプ）の風味を生かし、乾燥・粉末加工致しました。
通常価格 735 円
ネット特価 700 円 （税込・送料別）
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甘味噌粉末（ブリキ缶入100g） |
米糀の豊かな甘み！
甘みのある米糀を10割入れ、熟成期間を短く仕上げました。味噌の風味も生きています。
通常価格 840 円
ネット特価 800 円 （税込・送料別）
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浮き糀味噌粉末（ブリキ缶入100g） |
当店で一番人気！浮き糀味噌を粉末にしました！
当店で一番人気の昭和仕込み「浮き糀味噌」の風味を生かしたまま粉末に仕上げました。
通常価格 840 円
ネット特価 800円 （税込・送料別）
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三年味噌粉末（ブリキ缶入100g） |
深みのある三年熟成味噌使用！
当店の最大熟成させて出来た「三年赤味噌」の風味を生かしたまま粉末に仕上げました。
通常価格 1260円
ネット特価 1200 円 （税込・送料別）
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かぼちゃ粉末（ブリキ缶入100g） |
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米沢産かぼちゃ（メルヘン）使用！
米沢の焼酎にも使用されている、甘みのあるかぼちゃ（メルヘン）を粉末加工致しました。
お菓子作り用のパウダーとしても大人気です！
通常価格 893円
ネット特価 850 円 （税込・送料別）
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うこぎ粉末（ブリキ缶入100g） |
米沢産ヒメうこぎ使用！
当店の農園で栽培したうこぎを、発色性の高い鉄釜で仕込んみ、風味を生かしたまま乾燥・粉末にしました。
通常価格 2625円
ネット特価 2500円 （税込・送料別）
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米澤ずんだあん（ブリキ缶入100g） |
全国初！！完全無添加の即席商品！
お湯を同量注ぐだけで米澤の特産ずんだ餅、おはぎ、だんご、ワラビ餅などを簡単に作れます。青大豆の良い風味と本物の食感で大人気です！
製法特許申請中
 日本農業新聞に掲載されました！
通常価格 630円
ネット特価 600円 （税込・送料別）
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米澤ずんだあん（ブリキ缶入200g） |
全国初！！完全無添加の即席商品！
お湯を同量注ぐだけで米澤の特産、ずんだ餅、おはぎ、だんご、ワラビ餅などを簡単に作れます。青大豆の良い風味と本物の食感で大人気です！
製法特許申請中
日本農業新聞に掲載されました！
通常価格 1155円
ネット特価 1100円 （税込・送料別）
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吟醸あま酒（ブリキ缶入120g） |
お湯を注ぐだけなのに本格甘酒！
弊社酒粕粉末と特製こうじ粉末をブレンドしてより、美味しくなりました！風味豊かな昔なつかし酒粕仕様のあまざけが簡単に出来上がります。
一缶で湯のみ茶碗で約20杯分のあまざけが出来ます。
通常価格 735円
ネット特価 700円 （税込・送料別）
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吟醸あま酒（ブリキ缶入250g） |
お湯を注ぐだけなのに本格甘酒！
弊社酒粕粉末と特製こうじ粉末をブレンドしてより、美味しくなりました！風味豊かな昔なつかし酒粕仕様のあまざけが簡単に出来上がります。
一缶で湯のみ茶碗で約40杯分のあまざけが出来ます。
通常価格 1365円
ネット特価 1300円 （税込・送料別）
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本譲造あま酒（ブリキ缶入120g） |
お湯を注ぐだけなのに本格甘酒！
弊社酒粕粉末と特製こうじ粉末をブレンドしてより、美味しくなりました！風味豊かな昔なつかし酒粕仕様のあまざけが簡単に出来上がります。
一缶で湯のみ茶碗で約10杯分のあまざけが出来ます。
通常価格 735円
ネット特価 700円 （税込・送料別）
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店頭ではお徳用200gブリキ缶入りも販売しております。また、ブリキ缶無しで中身だけの販売も致しております。100円引きにて承ります。業務用で粒子の細かさをご指定の場合は別途にてお見積もりさせて頂きます。お問い合わせからメールにて、商品名とご希望のメッシュ（粒子の細かさ）をお知らせ下さい。後日お見積もりをメールにてお送りさせて頂きます。
業務サイズ粉末製品もご覧ください！
おたまやのお店情報はこちら |
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