味噌作り教室

味噌作り教室

楽しい!手作り味噌の出張講習会!

味噌作り教室スケジュール

平成24年度

今期分の現時点でのご予約状況で御座います。

講習日 場 所:タイトル 時 間 講 師 講習人数

11月19日(土)

米沢 山上コミニティセンター
第5回 味噌作りに挑戦 手前味噌講座

19:00~21:30

秋葉隆子

11名

12月04日(日)

米沢 万世コミニティセンター
※第7回 交通安全協会 手前味噌講座

9:30~12:00

秋葉隆子

31名

11月04日(日)

米沢 南原コミニティセンター 
※第4回 交通安全協会 南原支部女性会

14:00~16:30

秋葉隆子

18名

12月17日(土)

米沢 西部コミニティセンター
※第11回 味噌作り 有志会 味噌作り口座 

10:00~12:00

秋葉隆子

25名

12月17日(土)

秋葉味噌醸造 蔵
※第2回  味噌作り講座

9:30~11:30

秋葉隆子

7名

1月07日(火)

よもぎの会 会場
※第1回 NPO法人よもぎの会

9:30~11:30

秋葉隆子

30名

1月28日(土)

米沢 西部コミニティセンター
※第12回 味噌作り有志会 味噌作り講座

9:30~11:30

秋葉隆子

30名

1月28日(土)

秋葉味噌醸造 蔵
※第2回  味噌作り講座

9:30~11:30

秋葉隆子

10名

1月28日(土)

 秋葉味噌醸造 蔵
※第1回  陶芸仲間の味噌作り講座

15:30~17:30

秋葉隆子

9名

2月01日(水)

米沢 上郷コミニティセンター
※第4回 味噌作りに挑戦 手前味噌講座

10:00~12:00

秋葉隆子

28名

2月05日(日)

米沢 田沢コミニティセンター
※第5回 交通安全田沢支部 女性部味噌作り

10:00~12:00

秋葉隆子

19名

2月25日(土)

米沢 西部コミニティセンター
※第13回 味噌作り 有志会 味噌作り口座 

10:00~12:00

秋葉隆子

2月25日(土)

秋葉味噌醸造 蔵
※第4回 万世園 味噌作り  

9:30~11:30

秋葉隆子

3月02日(金)

高畠 ニ井宿公民館

秋葉佳之

※上記の手前味噌教室の講習人数はおよそ3~5日前に確定致します。

お味噌作りを体験しませんか?

置賜(米沢・高畠・川西)エリアで公民館など調理設備がある場所をお借り頂ければ、当店のスケジュールの調整のもとで手前味噌教室を実施させて頂きます。皆さんお誘いあわせのうえ、ご連絡下さいませ。

一年後には試食会や品評会も開催可能です!

1年後、ふたたび手前味噌教室を行う場合には、試食会や品評会の開催もさせて頂きます。熟成して出来上がったお味噌をお皿に盛り付け、色、味を食味します。上位3位までの方には、当店の粗品をプレゼントいたします。

手前味噌教室 手作りチラシ

味噌作り講習の費用について

国産大豆と天外天塩と糀、出来上がったお味噌用の約8Kgポリ樽のセットを含めて約4000円になります。
完成した手前味噌は10割糀で5合塩 仕込んでから約1年間で美味しく頂ける、天然醸造のお味噌となります!

味噌作り体験の時期について

毎年11月1日~3月15日まで 冬季間限定とさせて頂きます。

味噌作り体験教室のお申し込み

こちらのフォームからお申し込みください。直接メールやお電話・FAXでも受け付けております。

●創業天保三年
秋葉糀味噌醸造(株)米沢
有限会社おたまや

山形県米沢市城西4-7-33
TEL:0238-23-1850
FAX:0238-23-1851

店舗 営業時間・定休日
9:30~18:30
水曜定休